一说到鸡翅的做法，大家肯定想到的就是可乐鸡翅吧。确实可乐鸡翅的做法是最普遍的，今天我要打破这个普通做法，做个蒜香味的鸡翅，好吃的吸吮手指



        
材料：主料➡️鸡翅🍗      大蒜🧄




辅料➡️蚝油，黑胡椒，料酒，糖，盐，白芝麻，青红椒（可有可无）



做法步骤：1️⃣将鸡翅多冲洗几遍，洗净后厨房纸擦干鸡翅表面的水分，然后用牙签在鸡翅表面上扎出小孔，最后再将鸡翅剪成两段，这样做为了更入味。



2️⃣大蒜放入拉蒜器拉出蒜末备用



3️⃣制作腌料，蒜末里倒入两勺生抽，1勺蚝油，半勺黑胡椒，1勺料酒，半勺糖，盐适量，搅匀。



4️⃣然后把腌料倒入鸡翅中搅拌均匀，然后放入冰箱腌制20分钟左右。




5️⃣准备煎鸡翅，煎鸡翅之前记得先把鸡翅表面的蒜刮掉，避免大蒜被煎的黑黑的，然后开始煎鸡翅，把鸡翅煎至两面焦褐色就可以了。



6️⃣焦至两面焦褐色就可以把剩下的腌料蒜末倒入鸡翅中继续翻炒出香味。然后装盘，撒上白芝麻即可。