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哈喽,大家好我是可爱的小糖豆妈妈,不知道大家还记得我前几天分享的好物-“红太狼”的平底锅吗?哈哈,今天终于派上用场了,很多时候,妈妈们都想亲自体验给宝宝制作溶豆的乐趣。可现实情况是,许多妈妈要不就是没工具,要不就是没时间,要么就是没配方,总之就是无法实现久藏心底的这个愿望。我也是其中之一,因为没有烤箱所以一直没有付诸行动,后来听朋友说平底锅也是可以的,所以今天就抽时间开始行动了!

☞(此图来源于网络)


首先准备需要的材料:宝宝配方奶粉、鸡蛋、打蛋器、裱花袋、白醋或者柠檬汁、平底锅以及其他锅碗盆具等!
1、挑选新鲜优质的鸡蛋3个,然后把蛋白与蛋黄分离开,留下蛋黄备用,因为是第一次做所以不敢做太多!




2、滴入2-3滴白醋或者柠檬汁,用打蛋器顺着一个方向快速搅拌蛋黄,当蛋黄变得浓稠发白有黏性就可以了




3、取宝宝配方奶粉6-8勺,跟已经搅拌好的蛋黄进行混合;也可根据具体情况,酌量增减配方奶粉



4、用筷子或其他工具搅拌蛋黄与奶粉的混合体,搅拌均匀即可;这个步骤不能用搅拌器,否则成型的蛋黄容易消泡!

5、将搅拌好的蛋黄与奶粉的混合物装入裱花袋中,并用剪刀在裱花袋的前端剪出一个很小的口子;这个口子其实很小的,只要可以保证蛋黄和奶粉的混合物顺利被挤出就行;




6、然后平底锅擦干不用刷油,挤压裱花袋,控制好每次的挤出量,以避免挤出量太多,导致溶豆过大而不易熟



7,全程小火10分钟左右就可以出锅了,我挤的比较薄,所以时间不用太长!



出锅后宝宝看到了兴奋的不行,一锅完了我做第二锅人家就把前面的全吃光了,酥软可口入口即化,真是不要太好吃啊!原来做蛋黄溶豆也不是很难啊!哈哈!不会做的妈妈可以尝试一下哦真的很简单呢?

回复

不用烤箱也能做出美美滴蛋黄溶豆,有才!

做的真好

谢谢分享

还可以这么做

巧手妈妈,不用烤箱也能做溶豆,厉害了!

哈哈~

2020-08-02 16:04:26来自 q.mama.cn

看着像一种小饼干哈哈,不错

好多啊!

2020-08-02 22:53:08来自 q.mama.cn

这个小零食也太健康了吧。
而且孩子应该会比较喜欢。

 
 
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