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银耳莲子雪梨羹是一道传统的甜点加保健养生药膳，口感软糯、清香和细滑，滋补功效非常的赞。它含有的多种氨基酸和矿物质，能直接作用于人类的大脑，能促进脑细胞再生，帮助人体调节神经。经常用脑人士常喝可以提神醒脑，有效提高记忆力。另外这羹汤，除了银耳，还加了雪梨、百合，这些食材加在一起不仅能起到滋阴润肺的作用，而且它性质平和，还能清除人体内的热毒，对人类的肺热、咳嗽以及气管炎等呼吸道疾病都有良好的预防作用。

对于我们女人来说，这款羹汤还能美容养颜。像银耳就含有一些天然的多糖和胶质，这些物质能直接作用人类的皮肤，帮助美白淡斑和减少皱纹，还能促进人体内多种毒素的排出，让你保持青春亮丽。

但是，很多人也会抱怨，这么好的养生美食，煲起来却不那么容易，有些银耳煲上4小时也不出胶，吃起来口感太硬，不好喝。别急，今天就教大家一种新鲜的银耳吃法，只要你有一台可以加热的破壁机或料理机，同样的食材，只要半小时，满满的胶原蛋白就会出现在你面前，还顺滑可口哦。简单不要太方便啊！