绿豆只会水煮？虏获孩子的最新做法！！！
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3岁以上 · 来自广州市
2017年8月绿豆只会水煮？虏获孩子的最新做法！适合12个以上的宝宝！
绿豆糕
[ 材料 ]
细砂糖70克
脱皮绿豆250克
麦芽糖50克
抹茶粉(若竹)5克
抹茶粉(若竹)5克
奶黄馅(可选) 黄油或玉米油90克
适合12个以上对时才不过敏的宝宝
[ 做法 ]
步骤一：
250克绿豆加入清水后浸泡一晚，其间多次换水，我这次做泡了24小时。
步骤二：
将绿豆要先淘洗干净。蒸锅中垫入纱布，倒入泡好的绿豆摊开，盖上锅盖蒸50一60分钟。
步骤三：
煮好后用勺子压拌成粉糊状
步骤四：
不粘锅烧热。全程中小火，倒入黄油。倒入绿豆沙，不停翻炒让绿豆沙完全吸收油分，混合均匀
步骤五：
待绿豆沙略干时，倒入麦芽糖和细砂糖。继续不停的翻炒。直到能抱成团。这时最好将材料过一次筛，下不去的用刮刀抵下去。
步骤六：
炒好以后放凉。然后将绿豆泥分成2份，在其中一份里加入5克抹茶粉搅拌均匀。
步骤七：
分别将两种绿豆泥分成大小相同份，模具抹一点点油，然后放入模具里压即可。也可包入奶黄馅，口味都非常不错。没有模具的也可以用保鲜膜包着，用手捏出形状。
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