橘小敏
1岁2个月15天广州市
9月14日
宝宝周岁蛋糕怎么做❓无糖无奶油版🍰
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你们好鸭🍊今天是教你做蛋糕的小敏🍊
🍰很多妈妈都想给宝宝做个能吃的周岁生日蛋糕,我也一样,鹅子一直以来的辅食都是我亲手做的,那么生日蛋糕我怎能错过呢~今天就给大家分享一下我这个简单粗暴又好看的牛油果生日蛋糕的做法吧👉马住!

🥑材料(4寸配方)
✔️低筋面粉24g
✔️鸡蛋1个
✔️玉米油10g
✔️鲜榨橙汁10g
✔️柠檬汁几滴
✔️牛油果1个
✔️香蕉1根
✔️装饰水果随意
✔️薄荷叶几片
✔️星星泡芙几个

🥑步骤
1⃣️蛋清分离,分别放入两个无油水的碗里;
2⃣️蛋黄+低粉+玉米油+橙汁,搅拌均匀无粉粒;
3⃣️开始预热烤箱,具体看自己烤箱的脾气,我的是小烤箱180度10分钟;
4⃣️蛋清+几滴柠檬汁,打发成有小尖尖即可,1个鸡蛋清打发需3~5分钟左右;
5⃣️一半打发好的蛋清+搅拌好的蛋黄糊,上下翻拌均匀,不是画圈,再把混合物加入剩余的蛋清中,继续翻拌均匀;
6⃣️在4寸模具底部放一张油纸,倒入拌好的混合物,震几下,此时烤箱也差不多预热好了,放进烤箱,我的是150度25分钟,出炉后震几下并倒扣在烤架上,这样没那么容易回缩;
7⃣️制作香蕉牛油果泥,香蕉+牛油果打成泥,不用加水,很粘稠所以很好裱花;(因为容易氧化,所以动作要快)
8⃣️裱花完后用草莓蓝莓等水果装饰,加两片薄荷叶和星星泡芙点缀,最后撒些奶粉在上面,特好看~

🥑虽然看起来步骤很多,但我做了三次之后蛋糕胚几乎都可以闭眼做了,特别顺手~要相信自己,你是最棒哒!鹅子生日那天#cake smash#后真的吃了好多,太给面子了!无糖无奶油又好看的生日蛋糕,宝宝吃起来安全放心❤️喜欢的话赶紧收藏起来,等宝宝生日那天大显身手吧💪💪
你打算亲手给宝宝做一个周岁生日蛋糕吗?
必须亲手做一个! 21%
看完以后有冲动想做! 26%
手残党还是掏钱买一个算了~ 53%
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评论 ( 88 )
猪仔只猪呀 3天前
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熙熙诗语小宝 10月6日
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买的不香吗😂
玉颦 10月6日
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签到
林果儿吉吉 10月2日
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好棒
小馒头莫莫 10月2日
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不会做
陈陈陈雯 10月2日
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不错
颖宝宝1212 10月1日
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来了
|2601_9395 10月1日
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不错
|1825_2617 10月1日
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棒棒哒
|1825_2617 10月1日
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好手艺
|1825_2617 10月1日
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美味
|1825_2617 10月1日
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不错
曦蕊錵散 10月1日
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打卡
敏敏敏678 10月1日
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不错啊
|7162_4940 9月27日
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路过
L.叶落无痕 9月27日
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赞!
7897~2258 9月23日
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yu爱无痕 9月16日
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好厉害
小云ya 9月16日
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围观
上德妇产刁医生 9月16日
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好厉害

谢谢美妈~

9月17日
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