xuanfish
2岁5个月28天上海市
9月17日
【暖心晚餐第3天】青椒烧本地茄子
这道菜也是在爱饭吃了觉得很好吃尝试自己做做,茄子很难烧的好吃,这次也是看了网络视频没有这种做法,就自己摸索一下吧
材料:青椒一个,本地长茄子三根,葱姜
步骤:
👉青椒去蒂,洗净,茄子清洗
👉茄子斜切成薄片,然后加盐浸泡,这样炒熟的茄子不会发黑
👉青椒切成小块,薄皮青椒味道更好,姜切成碎沫
👉开火加油烧热,其实加点猪油未到更感,放入先炒青椒
👉加入茄子继续炒,随后放盐,茄子要炒得比较烂,但不要加水,加了水味道就差了
👉最后加红辣椒泡椒,老干妈豆豉调味,水淀粉勾芡
这道菜总体还是挺香的,还是少了大蒜,感觉没达到我的要求,孩子本来不喜欢吃茄子也吃了不少。
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评论 ( 40 )
臭臭臭宝宝
9月18日
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好吃,我也要做,

可以试试

9月18日
随心所欲mq
9月17日
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认真的在看宝妈的分享

谢谢你

9月17日
不一样的你
10月9日
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不错
红袖添香儿
10月6日
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呵呵
黑黑微
9月21日
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本地的味道好

是的

10月6日
黑黑微
9月21日
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不错
桐和童
9月21日
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赞一个
桐和童
9月21日
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当季的菜最好吃
桐和童
9月21日
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真不错
學不來...
9月19日
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我来冒个泡!
快乐老鼠
9月19日
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再来占一楼
VaughanMirabell
9月19日
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结束~
1182251425
9月18日
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发帖~
挚爱你、莫忘
9月18日
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信赖你!
亭儿
9月18日
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有才
不一样的你
9月18日
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改天试试
不一样的你
9月18日
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不错
广州市雪怡妈
9月18日
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赞一个、
一帆风顺813
9月18日
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这是什么、
小歌歌妈妈
9月18日
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