昨天晚上来客了，和麻麻一起做的菜
今天整理一下和大家分享
1️⃣干煸辣子鸡2️⃣辣椒炒鸡爪3️⃣炒辣藕条4️⃣黄瓜炒鱼丸5️⃣韭黄炒鸡蛋6️⃣烤蜂蜜南瓜7️⃣凉拌豆腐8️⃣炒青菜9️⃣西红柿鸡蛋汤
做法分享
🧚辣椒炒鸡爪
鸡爪指甲剪掉，把鸡爪用剪刀剪成小块，洗干净，锅里放水，倒入鸡爪加料酒、葱、姜开锅煮10分钟，煮好后捞出泡在凉水里，（以免粘在一起），热锅放油，放入蒜末煸香，倒入鸡爪、加料酒、白糖、生抽、盐、鸡精辣椒翻炒均匀，辣椒炒到断生即可出锅
🧚干煸辣子鸡
鸡腿剁成小块，洗干净控水，热锅放油，放入鸡块煸炒，煸至金黄色、把油煸出、发焦时盛出备用，再热锅放油，放入大蒜、辣椒段、藤椒、姜煸炒成金黄色倒入鸡块，加料酒、生抽、蚝油、白糖、一点点盐翻炒均匀，出锅时倒入葱段和白芝麻翻炒几下即可
🧚蜂蜜烤南瓜
南瓜切成块放入盆里，倒点蜂蜜、油、抓匀，放入烤盘里，撒上白芝麻，200度烤30分钟即可
🧚西红柿鸡蛋汤
西红柿去皮（也可不去皮），热锅放油放入葱末煸香，倒入西红柿翻炒，炒到西红柿软烂，加温开水煮开，煮开后继续煮3分钟，倒入淀粉水搅拌煮开，煮开后倒入打好的鸡蛋液，下锅后立马搅拌开，加盐胡椒粉、再滴几滴芝麻油，撒上香菜即可
🧚黄瓜炒鱼丸
黄瓜切片，鱼丸切片，热锅放油放入蒜末小米辣煸香，倒入黄瓜和鱼丸，加生抽、盐、一点鸡精翻炒均匀
🧚炒辣藕条
藕切成条，放水里泡一会滴几滴醋，热锅放油放入蒜末、干辣椒炒香、倒入藕条、生抽、盐、一点鸡精翻炒，出锅时撒上葱段翻炒几下即可