别再惦记秋天里的第一杯奶茶了，快来尝尝秋日里的第一份香辣蟹吧！
大家好，我是文文的那些花儿，我又来跟大家分享美食啦！最近朋友圈里被秋天里的第一杯奶茶刷了屏，很多人跑来问我有没有跟风啊？当然是没有啦，我还是安安静静的做个美厨娘吧！九月里的螃蟹🦀素有九月黄之称，看着螃蟹里这多的冒泡的蟹黄，我的口水总是那么不争气，哈哈😃喝什么奶茶，坐在家里吃螃蟹它不香吗，不说了，上才艺！
食材准备：
螃蟹 4只
基围虾250g
土豆 一个
火锅底料 30g
啤酒 一瓶
生姜 适量
大蒜 适量
花椒 适量
步骤：
1.先把螃蟹和虾处理好，螃蟹洗净，切成两半，基围虾去头去虾线，土豆切成厚一点的长条，分别裹上淀粉备用。
2.起锅烧油，油温烧至八成热分别下入土豆，虾🦐和🦀螃蟹炸至金黄捞出，不要炸的太老了，大概两三分钟左右就可以，土豆炸至用筷子戳一下可以戳动就行，待冷却后再复炸一遍。
3.锅中留少许油，下姜蒜，火锅底料，花椒煸炒出香味再下入螃蟹和虾翻炒一下，倒入啤酒烧几分钟，收汁时加入土豆翻炒一下即可出锅。
4.撒上一点葱花就可以上桌啦，色香味俱全啊，简直不要太香。
怎么样，学会了没？保证你吃完不再想喝奶茶了。