酸酸辣辣超级下饭的不一样鲈鱼煮法
菇凉ymf
3岁以上广州市
10月1日
平时说到鲈鱼都是要不清蒸,要不熬汤,今天我来个不一样的做法,酸酸辣辣的超级开胃。



材料:鲈鱼🐟一条,
           千层2张,
           豆芽🌱适量(看个人喜好喜欢吃的多加点不喜欢的少加点)
            黄瓜🥒1条,
            番茄🍅2-3个
            大蒜🧄2个
            生姜1个
            香菜适量
            小葱适量
            花椒适量
            小米辣适量
            干辣辣适量
             白芝麻适量








做法:1️⃣先将鱼洗净切片也可以叫鱼摊的切,然后用盐腌制鱼片,鱼头鱼骨放置另一边用少量盐腌制。



2️⃣千层切条,豆芽洗净备用,黄瓜切块,大蒜,生姜,番茄单独用拉蒜器拉沫备用。(千万不能为了省事三样一起放着拉沫不然影响口感)小米辣切段,




3️⃣起锅热油将千层,豆芽,黄瓜翻炒均匀加适量盐调味,然后加两大碗清水



4️⃣配菜煮熟后捞出装到盆底做鱼汤底。剩余的汤不用可倒了。
5️⃣蒜末,姜沫先放入锅里炒出香味,然后倒入番茄泥,小米辣,鱼头鱼骨等翻炒几下加开水(一定要用开水)加盐,生抽, 煮熟后捞出鱼头鱼骨等放入刚刚配菜上。
6️⃣鱼片加入少许生粉搅拌均匀后就番茄汤水里下入鱼片,煮几秒待鱼片有点微卷就可以捞出,番茄汤水也可倒入盆中,上面铺上干辣椒和花椒,白芝麻,小葱等,热油泼到上面,最后再在上面摆上几根香菜即可。


0个字符 评论
按赞数
评论 ( 34 )
不一样的你
10月9日
回复(0) 点赞(0)
有食欲
不一样的你
10月9日
回复(1) 点赞(0)
不错

谢谢

10月14日
执涛之手
10月9日
回复(1) 点赞(0)
好吃哦

😁

10月14日
148062329
10月3日
回复(0) 点赞(0)
同意~
泉州心如止水
10月3日
回复(1) 点赞(0)
口水泛滥了

😜😜那就动起手来,超级简单的

10月9日
执涛之手
10月3日
回复(0) 点赞(0)
不错哦
妮妮婷婷113!
10月3日
回复(0) 点赞(0)
学习了
妮妮婷婷113!
10月3日
回复(1) 点赞(0)
谢谢分享

谢谢支持

10月9日
笨蛋-牵着我
10月3日
回复(0) 点赞(0)
路过顶一个
幸福?na
10月2日
回复(0) 点赞(0)
年轻!!
执涛之手
10月2日
回复(1) 点赞(0)
学习了

爱你❤️

10月9日
一路忧伤
10月2日
回复(1) 点赞(0)
色香味俱全😉

谢谢支持

10月9日
一路忧伤
10月2日
回复(0) 点赞(0)
点赞
空气定位
10月2日
回复(1) 点赞(0)
很精彩~

谢谢

10月9日
俏妈咪-帅儿子
10月2日
回复(1) 点赞(0)
是我喜欢的类型

喜欢可以动手煮起来哟😋😋

10月9日
林果儿吉吉
10月2日
回复(0) 点赞(0)
好吃
可爱的小皓宇
10月1日
回复(0) 点赞(0)
赞一个
可爱的小皓宇
10月1日
回复(1) 点赞(0)
不错

谢谢

10月9日
轩轩宝马
10月1日
回复(1) 点赞(0)
赞一个!!(*^▽^*)

谢谢

10月9日
|冒冒妈_7439
10月1日
回复(1) 点赞(0)
谢谢尼~!!

感谢支持

10月9日
下载妈妈网孕育APP,查看更多评论