10M+宝宝辅食教程｜营养美味花样杂粮米糕
今天分享的米糕全部不含山药和鸡蛋哦，都是用杂粮米就可以搞定，口感蓬松、米香十足，不爱主食的宝宝快跟我一起get吧～
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✅「南瓜小米发糕」
准备食材：小米100g、面粉45g、南瓜30g、配方奶80g、酵母2g、红枣若干
❶小米提前泡一晚和配方奶，煮熟的南瓜泥打成米浆。
❷加入面粉、酵母搅拌均匀，40度温度发酵40分钟。
❸发酵好的面糊排气，模具刷油挤入面糊，冷水上锅蒸20分钟，闷5分钟。
✅「菠菜双色发糕」
准备食材：胚芽米100g、面粉40g、菠菜汁50g、配方奶50g、酵母2g
❶胚芽米提前泡一晚，菠菜汁和一半的胚芽米、配方奶和一半的胚芽米打成米浆。
❷分别加入20g面粉、1g酵母搅拌均匀，40度温度发酵40分钟。
❸发酵好的面糊排气，模具刷油一层层挤入面糊，冷水上锅蒸20分钟，闷5分钟。
✅「紫薯大米发糕」
-准备食材：胚芽米100g、面粉40g、紫薯泥30g、配方奶100g、酵母2g
❶胚芽米提前泡一晚和配方奶，煮熟的紫薯泥打成米浆。
❷加入面粉、酵母搅拌均匀，40度温度发酵40分钟。
❸发酵好的面糊排气，模具刷油挤入面糊，冷水上锅蒸20分钟，闷5分钟。
✅「藜麦小米发糕」
字数有限看图呦
✅「奶香大米发糕」
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