经典卤肉饭超级简单，一学就会，满足全家人的胃😍
我是个从不吃肥肉的人，所以我家买菜只买里脊肉，遇到里脊肉没货的时候我也坚决不买其他哪怕看上去全是瘦肉的那种。但是就在这次怀孕后，自己的饮食也慢慢发生了变化，有天下午在公司翻微博，突然看到了一位美食博主分享卤肉饭的做法，一边看一边流口水🤤
我这急脾气，下班后飞一般的速度冲到菜市场，“老板，五花肉有吗？”，“哎哟！今天改吃五花肉了呀？”连卖肉老板都很惊讶，哈哈哈，买了一斤半五花肉回家，晚上趁娃睡了自己在厨房一通折腾，切肉切的手都要废了……但是那次的效果非常好，家里老人孩子都喜欢，邻居家的奶奶住院了，爷爷一个人在家，我婆婆就给那爷爷也送去一碗，那爷爷每次见到我直夸好吃😋好香。
所以我决定把这秘籍分享给妈妈们，用卤肉饭征服全家人的胃😜
第一步，买肉切小块，卤肉要带皮五花肉，我这是卖肉老板给切好的，块比较大，最好是小块，不需要腌制
第二步，香菇或者花菇切丁，花菇会比较香，但是价格略贵
第三步，洋葱切丁，锅中加油倒入洋葱炒至洋葱透明倒出备用
第四步，锅烧干倒入五花肉，不用加油，炒至肉全部变色，加入洋葱翻炒，加入香菇翻炒，然后加入老抽调色，味极鲜，冰糖，一个八角和一片香叶，口味重的可以加盐。
第五步，电饭煲加水烧开，把炒锅中的食材全部转移到电饭煲中，最普通的那种电饭煲就可以，炖一小时。可以提前煮好鸡蛋，剥皮放到电饭煲和肉一起炖。
一小时后出锅，配白米饭和清水面都超级好吃，觉得腻可以放点黄瓜丝，真的超棒👍🏻
特别好做又好吃，关键是一家人都喜欢😍妈妈们可以尝试一下，有问题可以问我，包教包会😝