莲藕富含铁，香菇富含维生素和蛋白质，将其加入肉丸中，使得营养更全面、更丰富，不仅能促进宝宝食欲，还能增强抵抗力。做好的肉丸可熬汤也可搭配主食，非常百搭，还可以作为手指食物哦。

食材清单
猪肉 120 克
香菇 4 朵
莲藕 90 克
玉米淀粉 9 克

烹饪步骤


1. 准备好食材。




2. 将猪肉切成小块备用。




3. 将切成小块的猪肉放入搅拌机内，搅拌成细腻的肉馅。




4. 搅好的肉馅如下图所示。




5. 锅内加水烧开，将香菇放进沸水内焯一下。




6. 将香菇切碎成碎丁。


7. 将莲藕去皮擦成茸。




8. 用厨房纸吸干莲藕中的水分。


9. 将猪肉、香菇、莲藕、玉米淀粉都倒入大碗内搅拌均匀，直到肉馅上劲。




10. 将肉泥揉成一个个小肉丸。




11. 水烧开下肉丸，煮熟即可。


12. 成品。

小贴士
1. 1 周岁以下宝宝不要加盐。

2. 吃不完可以密封冷冻起来，尽量在 1 周内食用完。

3. 丸子漂在水面上说明差不多熟了，再煮一会儿便可捞出。

4. 猪肉可用牛肉鸡肉等替代。