栀子夏
2岁11个月25天
2021年1月【趣“味”新年】不加一滴水做猪蹄,手残党也是零失败!
😁今天我们来做猪蹄,不加一滴水,又软又糯,肉质肥美软糯,不油腻,猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性,简直是桌上最值得的美味佳肴。
今天的做法类似于三杯鸡,除了原材料调料使用非常少,非常简单,手残党也可以轻松get!
🔥首先能准备材料,猪蹄400克
食用油、料酒、生抽,比例为1:1:0.5
如果喜欢吃辣可以加一些辣椒!额外我还加了一些姜块。
现在开始做猪蹄啦!
📍首先将猪蹄洗净浸泡半小时左右去血水。
📍冷水下锅煮至沸腾,加入姜块进一步去血沫,水沸腾之后去血沫。
📍把猪蹄放在清水中清洗干净,然后我们开始进入正题!
📍在小锅里倒入油,料酒,酱油,干辣椒小火烧开,倒入猪蹄,炖煮两小时左右,中间可以不定时的去翻动翻动,让上色更均匀!
📍两小时之后出锅,色香味俱全的三杯猪蹄就做好啦。
🔥看看这色泽浑浊的香味,简直口水就要流下来了!
加上翠绿翠绿的葱花,点缀一番,一盘美味的猪蹄就可以上桌了!
😁今天我们来做猪蹄,不加一滴水,又软又糯,肉质肥美软糯,不油腻,猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性,简直是桌上最值得的美味佳肴。
今天的做法类似于三杯鸡,除了原材料调料使用非常少,非常简单,手残党也可以轻松get!
🔥首先能准备材料,猪蹄400克
食用油、料酒、生抽,比例为1:1:0.5
如果喜欢吃辣可以加一些辣椒!额外我还加了一些姜块。
现在开始做猪蹄啦!
📍首先将猪蹄洗净浸泡半小时左右去血水。
📍冷水下锅煮至沸腾,加入姜块进一步去血沫,水沸腾之后去血沫。
📍把猪蹄放在清水中清洗干净,然后我们开始进入正题!
📍在小锅里倒入油,料酒,酱油,干辣椒小火烧开,倒入猪蹄,炖煮两小时左右,中间可以不定时的去翻动翻动,让上色更均匀!
📍两小时之后出锅,色香味俱全的三杯猪蹄就做好啦。
🔥看看这色泽浑浊的香味,简直口水就要流下来了!
加上翠绿翠绿的葱花,点缀一番,一盘美味的猪蹄就可以上桌了!
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评论 ( 194 )
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厉害👍
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做的挺好的!
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谢谢分享
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红烧猪蹄馋的我流口水啦
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你真棒
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猪蹄要买前蹄.肉多..
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总之很美味就是了
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真的是太香了
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年夜饭可以试试哦!
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软糯Q弹超入味,香而不腻😋做法简单,一看就会
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我也试试
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你真棒
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不错的分享
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没吃过呢
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吃货学到了
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点个赞
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过年吃这个还不错
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美味极了
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嘻哈UN
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这个好吃易做
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