小暖妈妈呀
8个月25天 · 来自青岛市
2021年1月 精
八月辅食|南瓜蒸蛋
大家好,我是小暖妈妈。作为一个手残党,今天给大家分享一个简单又营养的辅食—南瓜蒸蛋
🌟功效
南瓜中含有丰富的锌,参与人体内核酸、蛋白质的合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。南瓜搭配鸡蛋,鲜嫩甜糯,吃着美味又营养。还有利于促进肠道蠕动,调理肠胃。
☀️适应月龄
八个月左右
🌟食材
南瓜、鸡蛋、温水
🌟步骤
1⃣️准备食材
2⃣️将小南瓜洗干净,切去顶部
3⃣️沿着内壁,刮掉瓜瓤
4⃣️将小南瓜连盖子放入锅中蒸15分钟,至南瓜八九分熟
5⃣️蒸南瓜的同时,将鸡蛋蛋清和蛋黄分离
6⃣️将蛋黄打散,分三次加入半个鸡蛋壳的温水
7⃣️将加入温水的蛋黄搅拌均匀,撇去浮沫
8⃣️待南瓜蒸至八九分熟,将鸡蛋液倒入南瓜中
9⃣️盖上南瓜盖子,大火烧开15-20分钟即可
🔟出锅,鸡蛋鲜嫩,南瓜香甜
🌟小贴士
1.鸡蛋若放在冰箱,提前拿出来缓一下更容易分离(我们宝宝八个月还没加蛋清,如果能吃也可以加全蛋)
2.瓜瓤弄的越干净越好,蒸熟后靠近皮的更好吃
3.南瓜蒸至八九分熟关火凉一下再倒蛋液,以免烫着
4.蛋液一定要加温水,蒸出来更鲜嫩
大家好,我是小暖妈妈。作为一个手残党,今天给大家分享一个简单又营养的辅食—南瓜蒸蛋
🌟功效
南瓜中含有丰富的锌,参与人体内核酸、蛋白质的合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。南瓜搭配鸡蛋,鲜嫩甜糯,吃着美味又营养。还有利于促进肠道蠕动,调理肠胃。
☀️适应月龄
八个月左右
🌟食材
南瓜、鸡蛋、温水
🌟步骤
1⃣️准备食材
2⃣️将小南瓜洗干净,切去顶部
3⃣️沿着内壁,刮掉瓜瓤
4⃣️将小南瓜连盖子放入锅中蒸15分钟,至南瓜八九分熟
5⃣️蒸南瓜的同时,将鸡蛋蛋清和蛋黄分离
6⃣️将蛋黄打散,分三次加入半个鸡蛋壳的温水
7⃣️将加入温水的蛋黄搅拌均匀,撇去浮沫
8⃣️待南瓜蒸至八九分熟,将鸡蛋液倒入南瓜中
9⃣️盖上南瓜盖子,大火烧开15-20分钟即可
🔟出锅,鸡蛋鲜嫩,南瓜香甜
🌟小贴士
1.鸡蛋若放在冰箱,提前拿出来缓一下更容易分离(我们宝宝八个月还没加蛋清,如果能吃也可以加全蛋)
2.瓜瓤弄的越干净越好,蒸熟后靠近皮的更好吃
3.南瓜蒸至八九分熟关火凉一下再倒蛋液,以免烫着
4.蛋液一定要加温水,蒸出来更鲜嫩
按热度
评论 ( 64 )
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看起来不错!
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我自己都巨爱这个南瓜蒸蛋
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👍不错
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真棒,这一次能吃完吗
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好馋啊,我怎么才能做好
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好厉害
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谢谢分享,做的真好
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我家怎么什么都不怎么吃
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贝贝南瓜很好吃
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哈哈我家宝宝不爱吃南瓜 一看到类似南瓜色的东西就躲 以为是南瓜哈哈
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分享了~~
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对自己始终高要求
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ヽ(ー_ー)ノ
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写的好~
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看着就有食欲呢
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支持原创哦!
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很文艺
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挺厉害的~
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静静看看~
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加油、
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