【趣“味”新年】只需三步，搞定不吃肉的小神兽！

😪不知道大家的宝宝是不是跟我家的一样，特别喜欢吃火腿肠、三明治，简直是看到就两眼放光的状态！
但是这样的东西里面基本上都含有亚硝酸盐作为防腐剂，使用过多还可能会对孩子的身体发育造成影响，只能控制再控制！
那么问题来了，孩子不吃肉怎么办？
😉简单呀，我们来自制火腿肠呗！
🌸食材：后腿肉300g，肥瘦比例大概是3:7。
🌸辅料：姜末适量，盐适量，糖适量；生抽、老抽适量；淀粉适量；鸡蛋一个！

1、将后腿肉切成小块，注意肥肉和瘦肉要分开哦，然后分别用绞肉机绞成肉泥，肥肉可以稍微有一点颗粒状，这样吃起来更有嚼劲。

2、然后将瘦肉泥和肥肉沫，混合加入蛋清和淀粉，顺一个方向使劲搅，直到搅拌起劲！在搅拌的时候可以少量多次加入一些水，这样搅拌起来上劲，味道更好！这一步非常的关键，午餐肉能不能成行，口感好不好就看这一步了！搅拌上劲的肉末，几乎是连成一片的，可以自动抱团的好兄弟！

3、然后把肉末放在抹了油的容器里，第1步是为了防粘方便脱模。中小伙上锅蒸30-40分钟左右，自制的美味午餐肉就出锅啦！记得盖上保鲜膜哟，不然可能会有很多水蒸汽影响口感就不好吃啦！等到晾凉了以后把午餐肉取出来，切成片以后就可以吃了。

😀是不是超级简单呢！

👌自己做的午餐肉干净卫生还放心，没有添加剂和防腐剂！我家宝宝特别喜欢，炒饭煮面条直接煎着吃，都非常的美味呢，你也来试试吧！