【我在河南过年】年夜饭必备菜之干煸豆角㊙️

🌈嗨！姐妹，我是小黑。马上要过年了，好多人为年夜饭做什么菜而犯愁，关注小黑，每天分享1道年夜饭必备美味菜肴，凉菜、热菜、素菜、荤菜应有尽有，并且附上详细的做法，这下再也不用担心年夜饭做不出菜来。

🌈干煸豆角，是一道口感非常棒的家常菜，无论是饭店还是凉菜摊，都特别受欢迎，每次去饭店里面吃饭的时候，老公和儿子一定会点这道菜，真的是百吃不厌。

🌈其实它的做法很简单，自己在家就能轻松做出来，而且味道一点也不比饭店的差，下面就来跟小黑试试吧！

🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓

🌈食材：
豆角、干辣椒、葱姜蒜，花椒、食盐、鸡精、白糖，生抽，白芝麻。

🌈步骤：
🌸1、豆角用清水清洗干净，沥干水分，去头去尾，中间切开就可以了

🌸2、生姜切丝，大蒜切片，葱切成沫，干辣椒切段备用

🌸3、锅烧油，加入适量油，待油温五六成热时放入豆角炸变色至虎皮状捞出待用。

🌸4、锅中留适量底油，加入葱姜蒜和花椒干辣椒爆香。

🌸5放入炸好的豆角一起煸炒几下，加入少许盐，鸡精，白糖和生抽调味，最后撒入熟芝麻即可。

🌈一道麻辣鲜香的干煸豆角就完成啦，无论是用来配饭吃还是当成下酒菜都是极好的。你们学会了吗？