#跟我一起学做大厨#【炒凉粉】
猫妈733
3岁以上西安市
3月1日
#跟我一起学做大厨#
第六百八十七道【炒凉粉】

生活不该是很多人的百米冲刺/
而是一个人的马拉松/
一步一步按照自己的节奏均速前进/
重要的不是去到了哪里/
而是你来时的一路风景/
最近努力调整心态/
找到适合自己的步调/
按照自己的节奏去努力/

做法:
1.豌豆凉粉100克用300克清水化开,锅里倒入600克清水烧开转小火,缓缓倒入调好的淀粉水,一边倒一边搅至无干粉时关火,倒入碗里放凉备用
2.取出凝固的凉粉切成小块
3.锅里放入猪油,炒香葱蒜片,干辣椒,辣椒粉,倒入凉粉翻炒均匀,调入生抽,老抽,花椒粉,孜然粉翻炒入味,用一个碗扣在凉粉上,加速凉粉内部入味,最后加盐,蒜苗末翻炒均匀出锅

















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嘿,吃货
3月9日
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谢谢分享,学习
嘿,吃货
3月6日
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谢谢分享,学习