想锻炼精细动作？溶豆必不可少！简单0失败，烘焙小白都可以~
溶豆的制作过程其实挺简单，不过首先需要家里有一个烤箱，才能制作蛋白溶豆。蛋白只要宝宝添加辅食后尝试过不过敏就可以吃了～
🌈每次烤我都是烤两盘，吃不完的可以装起来下次吃。
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🚩材料准备：
蛋清提前准备：70g （冷藏至表面结冰或冷冻12小时以上）
玉米淀粉：12g
二段奶粉：30g（对应月龄选择对应奶粉段数）
目前只尝试过A2奶粉🍼
蔬菜汁/水果汁：20-30g（适当调整）
柠檬汁：几滴
【配方是不添加任何糖的】
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🚩制作过程：
◇把蛋清提前准备好放冰箱冷藏
◇烤箱预热90度，30分钟（温度根据自己烤箱的脾气酌情处理）
◇水果汁/蔬菜汁打好称重，需要过筛一次，过筛后倒入奶粉搅拌均匀，搅拌后的奶糊再过筛一遍，放一旁备用。（奶糊太稀加奶粉，太稠加果汁）
◇冰箱拿出蛋清，挤几滴柠檬汁去腥，用打蛋器低档开始打发蛋白，打发到看到明显纹路的时候倒入玉米淀粉起到稳定的作用，继续打发，打发到蛋白霜比例细腻用刮刀勺起来有点阻力翻倒不掉下来加入过筛好的奶糊。
◇用刮刀把蛋白霜跟奶糊翻拌均匀，装入裱花袋开始挤溶豆。（如果蛋白霜慢慢开始变水水的，那就是消泡了起不了形状）
挤好溶豆后放入烤箱，上火90度下火100度烤50分钟，因为我这个是烤两盘的原因 所以上下火调整了一下，中间25分钟还会调转两个烤盘。
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⚠️小tips:蛋白霜消泡的原因可能会是蛋白打发的不够，又或者冷藏得不够。

烤好啦 可以开吃了～入口即化口感很好，最适合哄娃跟锻炼精细动作了～赶紧动手起来吧！