小狗蛋17
2岁5个月15天 · 来自济南市
2021年4月
我家的青团叫清明粿
🌿材料:艾叶,糯米,红豆,白糖

...
🍳做法如下:
1️⃣艾叶提前半个月采嫩芽回家清洗干净了,然后放锅里煮,煮开了五分钟左右用凉水清洗,把艾叶的苦水清洗掉,然后放在大盆里用凉水泡着,每天早晚换凉水,把泡的水换干净的水。
2️⃣糯米提前一天用水泡上,第二天拿去搅米浆,然后回家用白布包起来沥干水分,豆沙用柴火灶慢慢煮到烂成豆沙。
3️⃣以上工作就绪,糯米加白砂糖放一起像揉面一样揉在加上艾叶一起揉在一起,包豆沙用竹叶包起来(现在用保鲜膜了)好了之后放到蒸锅里蒸一个小时左右就好了,可以开吃了。
💗心得/心情分享我的家乡在福建漳州,我有十年多没吃到过了。妈妈让我哥给我寄的顺丰快递不远千里来到了山东济南。心里满满的爱心里特别的感动
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评论 ( 6 )
xiaoqianjin
2021年4月
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艾叶是很好的 有暖胃的作用 我也有两年没吃过
日系老干妈
2021年4月
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家人也太暖了吧,能不不在家也吃上了妈妈做的美食真是幸福的事

是的,怀念家乡的味道

2021年4月
妈妈网_do0jwr
2021年4月
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从来没有吃过 不知道什么味道
lemon-西西
2021年4月
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我觉得这个很好吃呢,就是自己不会做
萌小羊咩咩咩
2021年4月
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我们这边没有这个,看着好好吃的样子啊