米粉困难户终于找到了米粉起坨的原因
那就是：水太烫！冲米粉这个事情，熟练了怎么冲都好，不熟练的时候怎么都是糟！我头几次冲出来总是小疙瘩，虽然不影响宝宝吃，但是强迫症心里难受啊。看了看冲泡比例和步骤都是对的，怎么都是吃的**我冲得不如别人细呢？现在终于找到原因了，水温太高！本来觉得怕凉刻意用的烫一点的水，觉得搅拌搅拌正好适合吃，但是！温度太高很容易把细粉烫成坨。我之前网上看其他妈妈把水滴到手腕试温，不觉得烫就用来冲米粉，我也就这么试，果然成功！还有我发现，搅拌也很重要，搅拌过程中发现太干、太稠，及时加水进去就好了。所以，大家冲米粉，一定记得不要用热水！用温水！而且如果有益生菌，用热水益生菌都被烫si了。