🍿美味推荐：凉拌茄子
🍉材料：茄子2个，青椒2个，香菜2根，小米椒1个，蒜适量
✅酱料:生抽一勺，醋一勺，料酒一勺，蚝油半勺，热油一勺，盐适量
🍳做法：
1️⃣茄子洗干净
2️⃣茄子切成两半，放入蒸锅中蒸5分钟
3️⃣青椒剁碎（爱吃辣的可以加入小米椒），香菜切碎，准备蒜末
4⃣茄子蒸好后，拿出凉凉，撕成小条
5⃣将撕好的茄子放入冰箱冷藏二十分钟左右
6⃣拿出冷藏后的茄子，放入青椒等，在倒入酱料，抓拌均匀，美味的凉拌茄子做好了。
😋味道：
酸辣可口
👍再来夸两句：
在炎热夏季吃一口凉拌菜，清凉爽口，又能增加食欲。