桃之妩
3岁以上天津市
13天前
吃粽子啦|给大家分享我最爱吃的“宝贝牌”手工粽!
放一把精白糯米,合几缕桂花清香,青玉箬叶红绳绕,粽香阵阵过端阳!端午节又要到了,粽子作为端午最为历史悠久的食物一时间风头无俩。今年的还没行动,就来看看之前芮芮小朋友跟着大师傅做的粽子吧!
🥢粽子大名:桂花豆沙粽、金丝小枣粽
🌿材料:糯米、金丝枣、豆沙、粽叶、细绳
🍳做法:没做过之前觉得难,做了后觉得比想象中简单一点儿
✅前期准备
1⃣️清洗、浸泡糯米,据说浸泡两小时左右就可以
2⃣️清洗、煮粽叶,煮8分钟左右,韧性更好不易开裂
✅具体做法
1️⃣ 取两片粽叶,卷成圆锥状
2⃣️在锥筒中填入馅料,先放一些糯米,再放豆沙馅儿或者小枣,然后再放糯米
3⃣️将没有馅料的那端的粽叶的两侧分别向内折,之后顺势将粽叶向下折,直到完全盖住开口,顺着三角的边将所有的粽叶都折好,整理出角
4⃣️取线,大拇指压住,然后先靠近手后远的顺序缠绕,最后绕回来再打结。我觉得麻烦,总之系结实就好了。
⚠️豆沙馅儿不要太紧,容易把米粒挤入豆沙!
5⃣️煮粽子。带回家我用高压锅煮的,大概煮了一个半小时吧,然后又闷了一个多小时,总之是熟了。
💗再来夸奖一下:这不是芮芮第一次包粽子(他幼儿园包过),却是桃子妈妈第一次包!虽然形状不咋好看,但是包含了自己“辛勤的汗水”,味道就是不一样呢!


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评论 ( 24 )
影九念
10天前
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这小家伙也太厉害了吧?
cs威宝妈咪
11天前
回复(1) 点赞(1)
才华出粽,给你和宝贝点赞!上个礼拜孩子跟着外公包粽子,我也包了人生第一个粽子😂

哈哈哈,我家孩子今天幼儿园包粽子了,成功成为包的最快还能自己系绳儿的,看来没白跟大师傅学习😁

11天前
柳儿爱上小酒窝
12天前
回复(1) 点赞(1)
很厉害哦,小时候我也学过,多年后又还回去了

哈哈哈,再看看立马就会了😁

12天前
爱宝嘟嘟麻麻
12天前
回复(1) 点赞(0)
包的还不错呢

也就还凑合吧,煮了没散😂

12天前
童童果果
13天前
回复(1) 点赞(0)
今天孩子在幼儿园也包了粽子,这会儿正煮着呢

我们明天幼儿园包粽子,还邀请了几个爷爷奶奶去,我挺想去,不符合条件😂

13天前
臭臭臭宝宝
13天前
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我也泡了米,准备周末和孩子一起包。

那估计是,有机会我也泡泡试试,每次要煮好久😂

12天前

应该是吧我们这里有做蒸的米,就要泡的冒泡泡,

13天前
共 5 条回复 ▸
乜訫
13天前
回复(4) 点赞(0)
哇,好厉害哦!居然会包粽子,我都不会包
乜訫 回复 桃之妩

不行,我试过了,包的粽子一煮的时候全部都散掉了

12天前
桃之妩 回复 乜訫

可以的,你画那么好!手灵活!

12天前
共 4 条回复 ▸
黄诗淇的妈妈
13天前
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天气热了。帮喜欢吃粽子。感觉粽子要点油腻。如果是天气冷比较喜欢吃

还好吧,吃红枣或者豆沙的,冰了再吃有点凉糕的感觉😁

13天前
馨之屋
13天前
回复(1) 点赞(0)
厉害的宝宝,动手能力强!

哈哈哈,小孩子什么都想尝试!

13天前