晨晨的妈妈666
1岁6个月27天重庆市
12天前
吃粽子啦|附教程|🍃给大家分享我最爱吃的咸咸腊肉粽~

🍃粽子,是端午节必备的美食,种类很多。
➠从馅料来看,北方有包小枣的甜粽子;而晨妈是一个南方姑娘,南方有包鲜肉、腊肉、蛋黄等各种馅料的咸粽子~

🥩自己包粽子其实很简单,下面我来分享一下粽子的包法给大家吧~

🥢粽子大名:腊肉棕

🌿材料:
✅腊肉
✅糯米
✅酱油
✅鸡精
✅耗油
✅粽叶
✅粽绳

🍳做法:
1️⃣把腊肉清洗干净煮熟,然后捞出切成颗粒。
2️⃣糯米里面加入适量酱油、鸡精、耗油搅拌均匀,然后加入切好的腊肉粒。
3️⃣开始包粽子,拿一张洗干净的粽叶,把粽叶卷成圆锥状。
4⃣️往粽叶里装入搅拌均匀的糯米和腊肉,然后用勺来压实,米不要装太满。
5⃣️把上面的粽子往下折,直至完全盖住糯米,然后再将两侧的叶子捏下去,折叠起来将粽子捆起来。
6⃣️粽子全部包好后,放到锅中煮熟,香喷喷的腊肉棕就做好了~

👩🏻‍🍳温馨提示:
①糯米最好选择圆粒的,这样口感更有粘性也更糯,猪肉可以选择猪腿肉或者五花肉。
②如是是干粽叶,要提前一晚将粽叶泡软。
③在煮肉粽的时候,水一定要没过粽子,大火烧开后转中小火煮2个小时,关火后多焖一会儿再吃,味道更好哦!

💗喜欢的亲们不妨收藏下来,平时也可以包一些粽子存在冰箱里,当做早餐也很不错哦~

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你家粽子吃啥馅?
腊肉粽子 52%
蜜枣粽子 48%
128 人参与
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评论 ( 96 )
妈妈网_qvpgs
11天前
回复(1) 点赞(3)
好厉害,我怎么包都包不好😂总是漏出来

下一次会更好😄

10天前
妈妈网_ja6s7
11天前
回复(6) 点赞(3)
我也自己刚包好粽子,刚起锅吃一个觉得很不错☺

哈哈,每个地方口味不同,所以馅也会不同😊

7天前

这也太丰富了吧,我们这边最多腊肉➕咸蛋黄或者红豆~

7天前
共 6 条回复 ▸
朵朵の妈妈
11天前
回复(1) 点赞(2)
好吃就是比买的费工夫,你包来送我吧哈哈

来吧,自提😁

11天前
童宝麻麻吖
5天前
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这次是来真的了么!哈哈哈,手工粽子看多了没想到看见真的了!
久儿小可爱
7天前
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默默的咽了口口水,不会做
|1601_7368
7天前
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我们这边都不包馅的,也粽子节包的,包出来特别香

白粽沾白糖是吧?

7天前
汤圆妈咪Eugene
10天前
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好厉害,我不会包粽子😂
优米妈妈woa
10天前
回复(1) 点赞(0)
有人给我包什么馅都行

😂这话说的在理

10天前
天使宝宝温柔
10天前
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不敢吃啊,已经超标了体重

啥时候能两位数啊😭

2天前

不都是三位数么

2天前
共 3 条回复 ▸
十八般武艺仙女
11天前
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手艺是真不错,但还是少吃点腊肉吧,毕竟腌制食品

不是很多😁

10天前
靎羽
11天前
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喜欢荷叶蜜枣粽子

这个我还真没有吃过

10天前
|Agoni_9919
11天前
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粽子好简单,配料各人口胃

我也是农村的😂

11天前

😂我会挖土

11天前
共 5 条回复 ▸
铭空
11天前
回复(1) 点赞(0)
我们学着包粽子啦。

很简单的,学了发图我看看🧐

11天前
果果の妈妈
11天前
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无肉不欢,还是肉好吃

肉肉我要吃肉肉~

11天前
我是糖果超甜
11天前
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肉肉的好吃噢😋

特别好吃😋

11天前
芮伊的妈妈
11天前
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包的真好,我都是买来吃

自己学嘛

11天前
HAN妈育儿
11天前
回复(1) 点赞(0)
还有啥事你不会的吗?手工一绝,美食更是没话说哦

😂绘本得向你学习

11天前
|真好2016_8139
11天前
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真香警告⚠️

太香了受不了😍

11天前
守心妈妈
11天前
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不仅会手工粽子,还会包真粽子,太能了!

学起来吧!

11天前
Momo酱爱吃肉丶
11天前
回复(1) 点赞(0)
五花肉双黄yyds!!😍😍😍

我也超级喜欢,nice!!!

11天前
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