吃粽子啦|附教程|🍃给大家分享我最爱吃的咸咸腊肉粽~

🍃粽子，是端午节必备的美食，种类很多。
➠从馅料来看，北方有包小枣的甜粽子；而晨妈是一个南方姑娘，南方有包鲜肉、腊肉、蛋黄等各种馅料的咸粽子~

🥩自己包粽子其实很简单，下面我来分享一下粽子的包法给大家吧~

🥢粽子大名：腊肉棕

🌿材料：
✅腊肉
✅糯米
✅酱油
✅鸡精
✅耗油
✅粽叶
✅粽绳

🍳做法：
1️⃣把腊肉清洗干净煮熟，然后捞出切成颗粒。
2️⃣糯米里面加入适量酱油、鸡精、耗油搅拌均匀，然后加入切好的腊肉粒。
3️⃣开始包粽子，拿一张洗干净的粽叶，把粽叶卷成圆锥状。
4⃣️往粽叶里装入搅拌均匀的糯米和腊肉，然后用勺来压实，米不要装太满。
5⃣️把上面的粽子往下折，直至完全盖住糯米，然后再将两侧的叶子捏下去，折叠起来将粽子捆起来。
6⃣️粽子全部包好后，放到锅中煮熟，香喷喷的腊肉棕就做好了~

👩🏻‍🍳温馨提示:
①糯米最好选择圆粒的，这样口感更有粘性也更糯，猪肉可以选择猪腿肉或者五花肉。
②如是是干粽叶，要提前一晚将粽叶泡软。
③在煮肉粽的时候，水一定要没过粽子，大火烧开后转中小火煮2个小时，关火后多焖一会儿再吃，味道更好哦！

💗喜欢的亲们不妨收藏下来，平时也可以包一些粽子存在冰箱里，当做早餐也很不错哦~

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