吃粽子啦|端午节必吃的咸.肉大粽

🥢粽子大名：咸.肉粽

过端午必吃的粽子，小时候每年端午都跟奶奶一起参与包粽子，一起准备材料：花生、红豆，糯米，而这些都是自己家种的，一大家人一起吃，跟奶奶一起都要包上半天时间，我们老家都是吃甜味粽子，煮好后一人一小叠白糖沾着吃，可美味了。
10几年没在老家过端午了，好想你小时候的味道呀！
而在闽南这一带都是吃咸肉粽、海鲜粽和碱粽，可没人会包呀！每年邻居自己包了都送来几个给我们尝尝鲜，色香味俱全的大肉粽全家人都很爱呢！

🌿海鲜粽材料：
一般三层肉（必须的，比较香）、香菇、海蛎、干贝、鲍鱼、虾仁、板栗、莲子、鹌鹑蛋或（咸蛋黄）加酱油炒制好的糯米。
🌿碱粽材料：
一般比较简单，就是加红豆和花生加调制好的减水糯米

🍳吃法：
1️⃣ 包好的生粽子一般要高压锅煮30+分钟以上，要煮透煮熟，趁热吃比较好吃，也比较好消化。
2️⃣ 小孩不宜吃多，糯米不好消化。
3️⃣ 如果冷冻过的粽子一定加热透吃，肠胃功能不好的，容易胀气。

💗再来夸奖一下：
粽子虽好吃，但也不宜吃多哦，吃粽子配上一杯茶水也是极好的✌

大家端午都吃粽子了吗？你家是喜欢吃甜粽还是肉粽呢？

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