辅食日记｜自制辅食调料🧂
🟠猪肝粉
食材：新鲜猪肝、柠檬、老姜
做法：
1.将猪肝洗干净，去膜和血管切块，加入柠檬片用清水泡浸猪肝2个小时中途多次换水，泡到水清亮为止。
2.加入姜片和柠檬冷水下锅煮沸，去浮沫，将猪肝捞出冲洗干净后，换水再次煮沸。
3.煮熟的猪肝冷却后，切小丁。
4.放入锅中用中小火翻炒至收干水份。
5.凉后放入料理机打成粉状，再次放入锅中翻炒至彻底干燥。
6.倒入料理机再次研磨，研磨成细泥的粉状。
7最后用过滤筛过滤磨出细腻的猪肝粉。
8.转入辅食盒冷却后再放入冰箱冷藏。
🟠虾皮粉
食材：精选虾皮
1.准备无盐虾皮，用水侵泡1-2小时去下海盐味和杂物，中途换2.3次水。
2.沥干水分.上锅小火翻炒至金黄一掐就碎。
3.放凉后用料理棒打成粉末
4将打碎的虾皮粉再倒入锅中小火翻炒收干水份
5.过筛后装入辅食盒。
❗️储存时间:冰箱冷藏可以存放一一个月。
❣️7月以上宝宝每周吃2-3次，每一次加入一勺到辅食中搅拌均匀。