好看的南瓜发糕，宝宝特别爱吃

南瓜上锅蒸熟。

酵母用水化开，夏天用常温水，冬天可以用温水。

南瓜泥、面粉、酵母水混合在一起，搅拌均匀。

有电动打蛋器的，建议用电动打，打到顺滑。

然后一次发酵到两倍大。
如果想简单点，发酵好其实就可以直接拿去蒸了。
想细腻点，可以二发。

刚才发酵好的面浆，用电动打蛋器再打一遍，然后面浆就会回到原来的高度。

然后就可以倒进模具了。

倒进模具之后，用力震几下，把大气泡震破，成品出来就不容易有大的孔洞。

二发同样是到2倍大。

发酵好了，锅烧开，再放模具进去。

水开之后放，转中火，蒸20分钟左右，焖2分钟。