夏季水果你最喜欢吃哪样？是荔枝？龙眼？黄皮还是水蜜桃呢？这些网红水果最佳赏味期可能就仅仅1-2周的时间，过了这个阶段味道就不一样了！大家好，我是爱下厨，爱研究科学育儿，更爱分享的小丸妈咪，今天来跟大家分享保存时令水果最棒的办法，一起实现岭南佳果自由吧！

最令全国人民心挂的岭南水果必定是荔枝！荔枝成熟期从5月起，每10天左右递进一个品种！从妃子笑到槐枝，最佳赏味期最好吃的品种属于6月下旬的桂味以及糯米糍！万物皆可泡酒，手作荔枝酒就能实现冬天也能吃到桂味糯米糍的储存好办法啦！

  >>必备商品<<<

• 3斤荔枝（泡酒用2斤，多出来的1斤，是我怕各位美食家忍不住一边剥一边吃个不停呢😜）
• 1袋黄冰糖！我选用的是太古的优质黄冰糖，颗粒大小适中，比较好控制分量！黄冰糖的用量按所买到的荔枝甜度来决定，荔枝比较酸的下多点冰糖，较甜的可以放少点！
• 15度的720ML日本清酒一瓶！我买的是菊正宗的清酒，口感比较清爽，适合女生微醺哦~

制作方法非常简单，只需简单3步哦！

1. 玻璃罐提前洗干净并且消毒！2斤荔枝提前用盐水浸泡洗干净并去核备用。
2. 先放一层荔枝铺底，再放一层黄冰糖。然后再一层荔枝一层冰糖的重复，直至7分满
3. 倒入清酒至8分满，盖上密封盖制作贴上制作日期的标签，放冰箱冷藏！

由于我们使用的基酒是低度酒，需要放冰箱冷藏。如果高度酒可以不放冰箱冷藏！大约浸泡3-6个月就可以喝啦！当然浸泡的时间越长，口感越醇厚！

制作方法是不是超级简单呢！

简单3步就可以为自己和闺蜜好友实现荔枝自由啦~

约上三五个闺蜜朋友，带上自己的手作荔枝酒，妈妈也能有自己的约会好时光哦！

【友情提示】下期的手作美食推荐，为大家准备了实现解腻佳果黄皮自由的好办法哦，敬请期待吧~😘

@种草求翻牌