超可爱🌸自制花朵酸奶溶豆 宝宝健康小零食
一定是可可爱爱 咬起来嘎嘣脆的酸奶溶豆 
🌸蛋白和蛋黄完美结合，只需要一个🥚就能搞定哦！野餐、聚会带上它，所有小朋友都会追着找你，心灵手巧麻麻就属你啦❗

✅材料：
★鸡蛋一个
★奶粉6g（蛋黄用）+10g（蛋白用）
★浓稠酸奶 16g
★玉米淀粉6g

1️⃣一个鸡蛋蛋清蛋黄分离 蛋黄用打蛋器中高速打发至体积变大 颜色发白 加入6g奶粉翻拌均匀 倒入裱花袋 均匀的挤在烤盘上 注意留出挤花瓣的空隙 入烤箱中层100°烘烤20分钟
2️⃣蛋黄还剩10分钟烤制结束的时候 将16g浓稠酸奶与10g奶粉翻拌均匀备用
3️⃣蛋清加少许柠檬汁 开始中低速打发 打发至细腻小泡时加入6g玉米淀粉 转中高速打发至干性发泡 提起打蛋器有小尖角
4️⃣打发好的蛋白霜与酸奶糊糊翻拌均匀 用炒菜的手法 不要转圈搅拌 容易消泡
5️⃣蛋白霜倒入裱花袋备用 取出烤至定型的蛋黄溶豆 挤5个花瓣在四周 继续入烤箱90°烘烤45分钟 烤制完成不粘底就是熟透啦 

⭐️溶豆真的健康又好吃😋烤完凉透后记得放辅食盒密封保存哦 不然就不脆了！蛋白霜不必着急准备 蛋黄快烤熟了准备就可以 不然蛋白会消泡 
⭐️做好了溶豆第二天就出门野餐啦❗