萌死人不偿命的熊猫饼干,舍不得吃的节奏,附超详细教程!
|霓霓小公主_1920
3岁以上广州市
2014年6月

一直以来就好爱好甜品,我家宝贝也是,母女志趣相投,总是一起动手烘陪,这次尝试了有


造型的饼干,给了自己很大的惊喜,也给了我们很多欢乐,宝贝爱不释手,都舍不得吃呢



照片都是晚上拍的,不够高清,因为白天要上班呢,只能晚上的时候开工,一边拍一边做,


现在发现这活其实真不容易的,所以用的时间好长,做好后都晚上10点多了.希望宝妈们


能看得懂哦,我会尽量的详细的哟!加油!



饼干材料:低筋面粉140克,黄油70克,糖粉45克,鸡蛋液20克,可可粉2克,抹茶粉3克,低筋面粉5

150度,30分钟,根据自家的烤箱温度不同,进行调节哦,看到表面金黄了就赶紧拿出来了哦


老规矩,先上成品图~



是不是好可爱呀~



这个是还没有切片入烤箱前的,漂亮吧




把黄油切成小块,室温软化



面粉和糖粉混合均匀,筛到黄油上



用手把加入黄油的面粉抓捏成面包糠状



饼干酥不酥脆这步是关键的哦!



加入20克鸡蛋液




把面团分成135克、85克、40克三个面团



135克面团加3克抹茶粉




40克面团加2克可可粉




85克面团加5克低筋面粉,揉均匀,成3个团,注意看仔细,不要加错了



称取一块重25克的原味面团,用手掌心搓成长约15厘米的圆柱状,再用手掌向下略略压平成面饼状



称取一块4克的可可面团,用手掌心搓成长约15厘米的圆条,放在上面,做鼻子



称取12克原味面团,搓圆压平后完全覆盖在鼻子上



称取两块重量均为7克的可可面团搓成圆条,略略压扁,分别放上,鼻子的两侧斜上


方,做眼睛。注意一定是在鼻子的斜上方,如果放在鼻子两侧,就只能做成宽屏霸气的


扁熊猫了。



把剩余所有的原味面团搓圆压扁后完全覆盖住



再把两块重量均为9克的可可面团搓圆成长条放上,即眼睛上方,做耳朵



称取14克抹茶面团,搓圆压成长方形面条状,放在两个耳朵之间



将剩余所有的抹茶面团压扁成长条状,完全包裹住面团,别忘了挨着板的那面也要包裹住



用保鲜膜将面团包裹好,放在冰箱冷冻室冷冻,30分钟后取出,将冻硬的面团切成0.5厘米厚的饼干。图为切割时面团的横截面,宝贝说妈妈我要和熊猫拍个照,哈哈





把切好的饼干整齐地摆放在铺好油纸的烤盘上



烤的过程中,赶紧给宝贝洗了澡,放在鼻子上闻下很香哦,可可和抹茶在一起咯~~~很棒的味道!刚好搭配宝贝的牛奶,然后睡觉拉哈~~





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评论 ( 48 )
大余妈妈 2015年8月
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好难啊
小郑子的媳妇 2015年8月
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为什么我总是不成功~~~
小菜籽123 2015年8月
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我的目标
佳美乐 2015年8月
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先收藏改天试试
抹茶秀儿 2015年8月
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一定一定要学会,太棒了
霓霓小公主 2014年8月
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小黑豆妈妈7发表于2014-08-0409:14大概多少度多长时间呢?我家的烤箱是150度,30分钟左右呢
爱宝贝柠檬 2014年8月
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感谢分享,很期待自己做
五和baby 2014年7月
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好赞
981825221 2014年7月
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超赞
小君姐 2014年7月
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太棒了
跷爱 2014年7月
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厉害
小黑豆妈妈7 2014年7月
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大概多少度多长时间呢?
霓霓小公主 2014年7月
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爱在当下2014发表于2014-07-3113:44太棒拉!叫我哭都哭不出来!宝妈厉害啊!{xiguamamaq...就是很费时间,做好后宝贝很宝贝他们
爱在当下2014 2014年7月
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太棒拉!叫我哭都哭不出来!宝妈厉害啊!学习
我爱宸1314 2014年7月
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霓霓小公主 2014年7月
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李佳明华发表于2014-07-1515:53烤箱温度时间是多少啊每家的烤箱温度都有所不同的哦,
李佳明华 2014年7月
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烤箱温度时间是多少啊
李志灏 2014年7月
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真不简单呀!
兎丫丫 2014年7月
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漂亮
哆唻咪.. 2014年7月
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好棒,先收藏,有了烤箱再说了
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