什么时间开始补充叶酸
中国营养学会2007年的《中国居民膳食指南》指出，育龄女性应从孕前3个月开始每日补充叶酸400微克一直持续整个孕期。女性体内的叶酸水平无法用药后短期提高。在孕中、后期，宝宝DNA的合成，胎盘、母体组织和红细胞增加都使你对叶酸的需要量大大增加。所以即使宝宝的神经系统在孕早期已经发育完成，但孕中、后期叶酸的缺乏仍然会引起巨幼红细胞性贫血、先兆子痫、胎盘早剥的发生。
日常生活中的某些食物含有大量的叶酸，在某种程度上可以弥补人体叶酸的缺乏症状，我们可以精炼一些叶酸含量相对较高的食物进食。动物肝、肾、绿叶蔬菜中叶酸的含量都很丰富。过度加热容易破坏食物中的叶酸，在烹调时，要注意时间不能过长，食物中的天然叶酸很容易在烹饪时被破坏。尽量用蒸、微波、旺火炒的方式来烹制叶酸含量高的蔬菜。