秋冬季除了气温下降，还有一个显著的特点就是气候特别干燥，宝宝咳嗽、便秘、皮肤皲裂等问题也随之而来😣，这同时反映了一个问题——身体需要补水了💦。

除了喝水，妈妈们也可以做一些水分充足的辅食，像面疙瘩汤🍲就是不错的选择。不过很多妈妈总觉得做面疙瘩很难，其实只要控制好搅拌时倒水的频率，一点点慢慢加，并且边倒边搅，就能调出大小正好的面疙瘩。

再用富含维生素C的番茄🍅搭配铁含量满满的牛柳，酸甜汤底开胃助消化的同时，还能充分促进铁的吸收，有助预防宝宝缺铁性贫血，用它来锻炼宝宝咀嚼也很合适😋~

食材准备：牛柳、柠檬、中筋面粉、清水、番茄、青菜

操作时间：30分钟

难度分析：中级

建议月龄：10M以上，对食谱内食材不过敏的宝宝。

▲番茄划开十字，放入开水中浸泡5分钟。

▲牛柳切丁，挤入少量柠檬汁去腥；浸泡过的番茄去皮去芯后，切成小块；菜叶切丝备用。

▲中筋面粉中倒入适量清水，边倒边搅拌，搅拌成小的面疙瘩。

▲锅中开大火，平底锅刷一层薄薄的油，倒入牛柳和番茄丁，翻炒均匀。

▲锅中再倒入200毫升清水，煮开后倒入面疙瘩，边倒边搅拌，煮3分钟。

▲最后倒入青菜丝，再煮2分钟即可。