苏苏か
1岁2个月26天 · 来自河池市
2021年12月
【家庭版油条】🌺双十一月出去玩,我们在外面吃早餐点了,有油条,大宝👦非常爱吃,最近这几天一直叫要吃油条,苏苏妈咪👩就做做看,满足一下你这小家伙的这个味蕾吧!

👉材料:500克面粉、2个🍳鸡蛋、7克无铅油条膨松剂、8克盐、6克糖、270克水

做法如下⬇️

1⃣将面粉,无铅油条膨松剂,白糖和食用盐搅拌均匀,加水,先用手将其搅拌,然后加水和鸡蛋🍳,水和面3~5分钟,使面团稍微光滑加即可。

2⃣盖上保鲜膜让面团松弛一晚上,这样早上起来做就行了,非常省时省力,把面团分成2份,不用揉面,搓成长条,压扁,中间刷水,两个面片叠到一起,上面刷油,中间刷水是为了在炸的时候,2个面皮不散开,两面刷油是为了不沾案板

3⃣然后切成小段,用一根筷子中间压一下,压出个痕迹来,这个作用也是为了形状好看,两片面不会散开。

4⃣然后锅内加油烧热,烧到180度左右,放入油条,也可以拉长一些,更容易熟,我做的是短粗胖长的,在炸的过程中筷子不停的翻动,将其均匀受热,炸至表皮金黄即可。

🌺虓虓小朋友👦非常爱吃油条,可以连续吃两根,自己做更安全放心,听说豆浆搭配油条更标配哦!
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评论 ( 8 )
|6618_4434
2021年12月
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油条做的真好和买的一样
22李晴呀
2021年12月
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这个油条看起来很好吃 我自己做的油条就是好 我也很喜欢吃油条 不过不太会做呢
Z茉茉妈妈
2021年12月
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宝妈真棒,自己做的健康,吃着放心
妈妈网_5q12j
2021年12月
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在家自制油条最重要的是油好,也好吃,谢谢宝妈分享做法,可以学着做了
我的小汤圆儿
2021年12月
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好喜欢吃油条,油炸鬼配白粥真的太赞了,自己做更安全更放心
Lisa1515
2021年12月
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自己在家里做油条非常的干净,也不会有明矾这些。