春天的菠菜怎么做都好吃~不信你试试！

春天啊真是太美好了，看着这些绿油油的青菜，吃进肚子里的都是健康~让我吃多少青菜都不烦，给肉都不会换的~

菠菜是大家最熟悉不过的青菜了！你可能不知道，菠菜也能解锁出好多美味，菠菜真的是万能，蒸着吃炒着吃，做汤，做饼，凉拌……真的是宝藏青菜呀

🌱菠菜团
🔸菠菜择洗干净，锅中水烧开烫几十秒
🔸烫好的菠菜切碎，加少许的面
🔸搅拌搅拌搅拌，直至能揉成团
🔸大锅水烧开后上锅针二十分钟即可
🔸搭配蒜泥酱汁，蘸着吃棒极了！
🌱口感：死面的包子馒头口感都知道吧，硬吱吱的，很有韧劲的感觉~

🌱菠菜炒鸡蛋
🔸菠菜择洗干净，鸡蛋碗中打散备用
🔸锅热下油，先炒鸡蛋，炒熟盛出
🔸再起锅炒菠菜，炒至断生，再把鸡蛋放进去一起翻炒，加点盐就可以出锅喽~
🔸也可以直接鸡蛋打散，加入切好的菠菜，搅拌均匀下锅翻炒~


🌱菠菜蛋花汤
🔸春天怎么能少的了青菜汤呢~
🔸锅中油热炒一点点胡萝卜🥕碎，加水烧开
🔸再放洗干净的菠菜，待水再次烧开下鸡蛋液
🔸加一点点盐🧂，胡椒粉，鸡精提味，有宝宝的可以不放鸡精
🌱口感：鲜美的菠菜鸡蛋汤，一口下去真是绝绝子~

🌱凉拌菠菜
🔸菠菜清洗干净，焯水过凉备用
🔸龙口粉丝温水泡开备用
🔸鸡蛋打散，锅中油热吊薄薄的鸡蛋饼
🔸菠菜切小段，粉丝切小段，鸡蛋饼切条
🔸用一个大的容器拌菜更加入味哦
🔸依次加入蚝油，盐，味极鲜酱油，香油，爱吃辣的来点麻油~
🌱口感：清清爽爽的凉拌菠菜，吃一口就停不下来的那种~

💡吃菠菜的好处
✔吃菠菜能够提高免疫力，春季上市的菠菜，对解毒、防春燥颇有益处。
✔中医认为菠菜性甘凉，能养血、止血、敛阴、润燥。
✔菠菜含草酸较多，有碍钙和铁的吸收，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。


🌱这几道春天的美味学会了没有呢~
疫情期间能吃上这么新鲜的青菜也是无比的幸福呢~