铿锵玫瑰甜甜妈
3岁以上 · 来自肇庆市
2022年5月超唯美的手绘花朵复古蛋糕
这是一款唯美手绘花朵蛋糕,做来送给妈妈吃,特别的有爱,超好看哦。
【食材清单】
蛋糕胚:低筋面粉80克,鸡蛋4个,糖60克,玉米油40克,牛奶40克
抹面:奶油,糖,色素
奶油霜装饰:黄油100克,淡奶油100克,糖粉20克,斑斓粉3克,粉色色素
🌷🌷🌷
【步骤操作】
1⃣先倒入牛奶和玉米油搅拌均匀
2⃣打入蛋黄搅拌均匀
3⃣ 筛入低筋面粉z字搅拌到无颗粒
4⃣蛋清滴入柠檬汁
5⃣分三次倒入糖打发到干性发泡
6⃣把蛋白霜分三次拌入蛋黄糊
7⃣翻拌成蛋糕糊
8⃣从高处倒入6寸加高模具中
9⃣烤箱上下火150度烤50分左右
1⃣0⃣脱模后,用刀修成椭圆形的蛋糕
1⃣1⃣奶油加糖打发抹面
1⃣2⃣软化的黄油筛入糖粉翻拌均匀
1⃣3⃣打发均匀
1⃣4⃣多次倒入淡奶油打发到蓬松可以裱花的状态
1⃣5⃣用奶油霜给蛋糕裱花
1⃣6⃣斑斓粉加奶油霜调成绿色,做成叶子和茎
1⃣7⃣粉色色素加奶油霜调成粉色,用刮刀刮出花朵
1⃣8⃣用糖珠装饰一下,唯美的花朵蛋糕就做好啦!
这是一款唯美手绘花朵蛋糕,做来送给妈妈吃,特别的有爱,超好看哦。
【食材清单】
蛋糕胚:低筋面粉80克,鸡蛋4个,糖60克,玉米油40克,牛奶40克
抹面:奶油,糖,色素
奶油霜装饰:黄油100克,淡奶油100克,糖粉20克,斑斓粉3克,粉色色素
🌷🌷🌷
【步骤操作】
1⃣先倒入牛奶和玉米油搅拌均匀
2⃣打入蛋黄搅拌均匀
3⃣ 筛入低筋面粉z字搅拌到无颗粒
4⃣蛋清滴入柠檬汁
5⃣分三次倒入糖打发到干性发泡
6⃣把蛋白霜分三次拌入蛋黄糊
7⃣翻拌成蛋糕糊
8⃣从高处倒入6寸加高模具中
9⃣烤箱上下火150度烤50分左右
1⃣0⃣脱模后,用刀修成椭圆形的蛋糕
1⃣1⃣奶油加糖打发抹面
1⃣2⃣软化的黄油筛入糖粉翻拌均匀
1⃣3⃣打发均匀
1⃣4⃣多次倒入淡奶油打发到蓬松可以裱花的状态
1⃣5⃣用奶油霜给蛋糕裱花
1⃣6⃣斑斓粉加奶油霜调成绿色,做成叶子和茎
1⃣7⃣粉色色素加奶油霜调成粉色,用刮刀刮出花朵
1⃣8⃣用糖珠装饰一下,唯美的花朵蛋糕就做好啦!
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评论 ( 8 )
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宝妈的手真巧做的好漂亮呀
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这手艺也太强大了吧,羡慕
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好漂亮啊,不错不错
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我的天 这也太漂亮了吧
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太漂亮了,我都不舍得吃了,太有口福了
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我的天哪,这也太漂亮了
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谢谢分享!看起来很有食欲
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太厉害了吧 我手残 哈哈哈
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这个太讲究手艺了啊,太好看的花朵蛋糕啊,宝妈厨艺真是好啊