爸爸爱吃的下酒菜，除了稳坐C位的花生米，还有凉爽的黄瓜拌凉皮呀～😉

我老爸是那种烟酒不离身的人😰除了烟酒，他也没别的爱好。我妈呢，眼看着劝这么多年一点也劝不动，索性就随他去了！每次老爸拿出酒想喝二两的时候，老妈就会给他炒两个下酒菜～

印象中，除了花生米在老爸的酒桌上出现频率比较高以外，另一个就是凉皮了！😄或许是芝麻酱太香了吧！每次老爸都可以吃完一盘

现在正值酷暑，我想，老爸夏天的酒桌上，除了黄瓜拌凉皮，应该没有其他更搭的了吧～😄

🍱食材——干凉皮40克、黄瓜1根、芝麻酱60克、醋2勺、生抽2勺、盐1勺、芝麻油2勺
🍱详细操作——👇🏻👇🏻👇🏻

✅干凉皮用热水泡10分钟，彻底泡软后捞出沥干水分
黄瓜洗净擦丝备用

✅碗里倒芝麻酱，加入盐、醋和生抽，最后少量多次倒入温水，把芝麻酱化开，最后是流动性较好的浓稠酸奶状即可

✅将黄瓜丝和凉皮放到一起，加入盐、生抽、醋和芝麻油一起混合均匀，再把调好的芝麻酱倒进去搅拌均匀即🉑～

❤️黄瓜拌凉皮没有任何难度，真正做到有手就会！喜欢吃辣的可以另外加一些辣椒油。喜欢其他配菜的，也可以再加一些自己喜欢的配菜，比如豆芽、胡萝卜等～☺️

❤️今天的美食分享到这里就结束咯～
😉喜欢的姐妹快动手试试吧～
😘下期见～👋🏻