😂临到下班，先生说他今日部门汇报，汇报完部门聚餐，便是不回家来吃晚饭了。

那便剩我和妈妈两个人吃饭。吃什么呢？🍓
💋夏日的晚饭做起来，最图省时省力，不用靠着锅灶受热。

🌽那日妈妈念叨外头的凉拌菜，今天下班的路上便买了来。妈妈还喜欢吃河粉，一并买了。

🥝于是买了11元的凉拌菜，2元的空心菜，4元的河粉便是我和妈妈的晚饭了。

✅空心菜洗净，洗菜的时候，锅里开始烧热水。
✅菜洗干净，水也开了，把空心菜放入锅里烫熟。
✅烫熟后把空心菜用冷水冲凉，可以保持空心菜翠绿翠绿的，不会变黄。
✅冲凉后用纯净水过一遍，避免自来水有漂白粉残留，不干净。这时河粉也熟了，关掉灶火。
✅空心菜沥干水铺在碗底，把凉拌菜扣在上面。外边的凉拌菜味道重，河粉和空心菜都不用放调料。
🌷盛起河粉，便和妈妈开始吃晚饭了。

两个人都吃的很开心，很满足。寻常生活，与大家分享。夏日不想花太多时间做饭的，可以参考参考。

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