排队1小时+的厦门云南菜，真的有那么惊艳？

厦门这家排队超级多人的云南菜终于安排上了，来的时候门口已经坐了好多人。排队排得想放弃，大概一个多小时……先是在周围咖啡酒吧一条街逛了一圈只过了3桌……然后秉承着“来都来了”“排都排了”的心态，坚持了下来。

📝店名:Dǎi Tài 傣泰
📍地址：建业路20号楼C楼一层

店铺不大，烟火气很足，干花干果，各种泡在罐子里的食材随处可见。开放式厨房，谈话声、切菜声、炒菜声此起彼伏。我们是两个人，桌子真的很小。这家菜分量挺大的，边吃边撤不然真的施展不开。

★餐前水果
云南的腌制水果，白糖醋辣椒面腌的菠萝，很合我的口味，怪好吃的。男朋友说不好吃，吃了一口就不吃了，都被我吃完了。
★凉拌傣味米线
这个我很快就炫完了，炸菜叶拌粉第一次尝试，蛮好吃的，太适合夏天了，属于如果是第二次来我还会再点的菜品了。
★边境柠檬荔枝碗
里面是糖水加冰，荔枝里面有菠萝，柠檬和菠萝的酸+荔枝的甜，很清甜，开胃hin不错。
★哈尼呛香鸡
大量的葱和韭菜包裹着鸡肉，肉质很嫩，味道上没有什么特别hhh，不会难吃也没有说特别好吃
★德宏烤鱼
入口很咸，吃了几口就要喝水的程度。细品很入味，搭配蘸酱吃是很特别的味道，区别于普通烤鱼，不那么咸就好了。
★傣味酸辣毛肚
下饭不错，说是酸辣，但辣几乎可以忽略不计，不属于重口。

总体来说不踩雷，菜品发挥稳定，不是日常会吃的家常菜，香料很足。作为尝鲜来说，还是很值得一试，尤其是夏天吃很清爽。但排队时间真的很久，没有惊艳到这个程度，专门再过来吃是不会了。如果是碰巧路过，人也不多情况下，还是可以再试试其他菜品的～