乐事妈妈0318
1岁9个月17天 · 来自锦州市
9月26日
免揉谷粒面包🍞 简单好做试试吧‼️

这款杂粮包我隔三差五安排一个,完全不需要揉面,所需时间稍微长一点。刚烤出来,外皮香脆,内里韧性有嚼劲,一吃就停不下来!

💁【制作食材】

啤酒 160克
糖 20克
牛奶 70克
盐 4克
酵母 3克
油 10克
谷粒面包粉 300克
果干 60g

💁【制作方法】

1⃣无泡啤酒(先倒出来静止一会)+糖+盐+牛奶+酵母,不要搅拌,把酵母撒上面等待1分钟让其自然溶解。
2⃣加色拉油+果干+面包粉,搅拌至无干面粉颗粒,盖保鲜膜发酵2小时。2小时后用刮刀搅拌排气,继续发酵1小时
3⃣烤盘上撒点高粉防粘,面团移到上面,按压排气,从四周往里折叠,折好的面团光滑面放入发酵篮。
4⃣放烤箱进行发酵,40分钟后取出,割口。
5⃣送入预热好的烤箱,中下层,200度烤20-25分钟,上色了加盖锡纸。

🍞满屋飘香,真的好吃,你不想试试嘛‼️
0个字符 评论
按赞数
评论 ( 7 )
双胞胎相濡以沫
9月26日 · 来自大连市
举报 回复(0) 点赞(2)
哇塞,你这个做的实在是太好了,好有食欲啊,我也要学做的太好了
娜娜小壳壳壳
9月26日 · 来自北京市
举报 回复(0) 点赞(2)
我觉得这个谷粒面包做的特别的好,这个而且特别的能够膳食纤维很多。
ViVi睡醒了
9月27日 · 来自福州市
举报 回复(0) 点赞(0)
神奇魔力手啊,跟外面买来的一样太厉害了
小馒头莫莫
9月26日 · 来自重庆市
举报 回复(0) 点赞(0)
小姐姐 等宝宝大一点你可以自己搞个摊摊试试
铭锐的妈咪~~
9月26日 · 来自枣庄市
举报 回复(0) 点赞(0)
看着就挺好吃的呀。
爱棋棋
9月26日 · 来自廊坊市
举报 回复(0) 点赞(0)
可以可以的呢啊啊
6688你真的好傻
9月26日 · 来自沈阳市
举报 回复(0) 点赞(0)
如果有烤箱的话,我一定得试试,看着很不错的呀。