好吃到剁🦶，这个奶fufu的焦糖流心奶贝真的巨巨巨好吃‼️


松软的蛋糕二搭配咸甜的焦糖奶油，还有焦糖流心，
真的一口沦陷‼️
一口流心，咸甜口感，好吃不腻，好吃到停不下来，超满足~
做法简单，喜欢的姐妹一定要去试试呀~~

【制作食材】💁‍♀️

▶️蛋糕胚
牛奶25克
玉米油20克
低筋面粉38克
鸡蛋2个
白糖20克
柠檬汁适量
▶️焦糖酱
白糖150克
水25克
盐1克
热奶油150克
淡奶油400克
焦糖酱90克
【制作食材】💁‍♀️
1️⃣玉米油＋牛奶搅拌乳化，加入低筋面粉搅拌至无干粉，加入蛋黄2个搅拌均匀备用。
2️⃣蛋清加柠檬汁和白糖，打发至硬挺小尖角状态，取1/3蛋白到蛋黄糊中拌匀，再倒回至剩余蛋白糊中翻拌均匀，挤入烤盘中，烤箱提前预热，烤箱150度25分钟
3️⃣ 淡奶油煮沸备用，白糖加盐和水小火加热，无需搅拌，可轻晃动锅，煮至琥珀色关火，倒入热奶油，搅拌均匀，放凉备用。（一定是热奶油，需注意安全！！）
4️⃣ 淡奶油＋焦糖酱打发至硬挺状态，蛋糕胚出炉放凉备用，蛋糕胚＋一圈焦糖奶油＋焦糖酱＋一圈焦糖奶油，再盖上一片蛋糕胚，表面抹满焦糖奶油，挤上焦糖酱抹开即可。