🔥🔥家庭版自制风味茄子

今天这道菜是孩子👶🏻超级喜欢吃的菜——风味茄子🍆
做法超简单，味道也是绝美👍
食材:长茄子3个，熟白芝麻（家里没有了我用的黑芝麻），🍊香菜，
白糖、面粉，醋，酱油、食用油，干辣椒，花椒
做法:
💘🍆茄子去把，一个茄子切开分4半，把中间的瓤去除掉（防止吸油），切成块，🍡可以切大一些，（茄子一炸的话会变小），放盆里用水浸泡10分钟，
💘碗中加入白糖，醋、酱油（少放一点上色），🌿配好搅拌备用。
💘茄子捞出几天一点水份，加入面粉，用盆颠至均匀沾上面粉，洒一点水，🌻再洒一层面粉，重复两三次至每个茄子都沾上面粉，
💘油热下锅，炸至微黄，捞出待油热复炸金黄捞出。💞
💘锅中放少量油油热放入花椒，辣椒，倒入调好的料汁，🍭收汁至黏稠，倒入茄子，翻炒，加入芝麻，香菜，出锅！🌽
酸甜可口的风味茄子，是小朋友的最爱‼️一吃一个不吱声😄