今天这款蔬菜虾饼我儿子真超爱，做了6个吃了4个，扔了2个的量。玉米和胡萝卜自带的甜味不需要添加任何调味料了，也非常适合小朋友。
准备食材：鲜虾、玉米粒、胡萝卜。 鲜虾挑去虾线并去壳，玉米和胡萝卜 清洗干净
将处理好的虾肉放入葱姜水中浸泡10 分钟去腥。锅中放水烧开，水开后放入胡萝卜焯水3分钟，玉米粒记得要煮熟哦。
煮的时候可以把胡萝卜、玉米粒剁碎，虾肉剁成泥。碗中放入虾泥、蔬菜碎，再打入一个鸡蛋清，一勺生粉（我还放了一丢丢虾皮香菇粉），搅拌均匀。
开中小火，平底锅放少许爷爷的农场家的牛油果油，他家的牛油果油，口味好，营养好，起烟点高适合热煎，低温初榨工艺 能较好保留植物营养，还有淡淡的果香，油热后用勺子将虾泥蔬菜糊糊舀入锅中摊 成小饼。先煎3分钟，翻面再煎2分 钟，煎熟就可以啦