为什么中医都提醒少吃或不吃水果呢？因为大部分水果是寒凉的，尤其是生冷的。长期摄入这些水果会损伤脾阳和肾阳。在这个焦虑的时代，我们大多数人神经紧张，心气无法沉静，上火的情况比较严重，同时下焦又偏寒凉。食用寒凉的水果和冷饮会暂时让心情舒畅，但却对脾阳和肾阳造成损伤。如果时间一长，就会导致脾肾阳虚。女性可能会出现痛经、月经不调、肌瘤、不孕、脸上出现斑痘等问题，而男性可能会出现腰痛、腿沉、颈椎和椎间盘问题。周围很多人长期便溏、秋冬双脚冰凉、下肢静脉曲张等问题，都与摄入寒凉生冷食物有关。

有人会问，把水果蒸熟了吃就不寒凉了吗？其实加热后的水果属性还是寒凉的。就好比我们喝菊花茶，虽然会烫嘴，但它的属性依然是寒凉的。除非你在热水中加入一些八角、胡椒、姜等调料，才能使水果变得不那么受欢迎。

宣传多吃水果多喝牛奶的多半是西方人。他们的祖先吃肉长大，并且喜欢喝酒、咖啡、奶酪等高热量食物，蔬菜摄入较少。所以他们呼吁多吃水果和蔬菜，是基于他们的体质基础的。

而中国人的脾胃偏虚寒，体型比西方人更瘦小。我们既不适合大量食用肉类，也不适合将水果当主食。尤其是一些女性，为了减肥，不吃主食却大量摄入水果，导致月经减少，掉发加剧，脸色发青发黄，出现斑痘等问题。尤其在当前的春季，很多水果都是通过冷藏或激素保鲜的方式供应，所谓的营养不敢恭维，而寒凉的食物也会扑灭身体初生的阳气。

《黄帝内经》讲到：五谷充实，果蔬丰盈，禽类滋补。这也阐明了中国人的饮食智慧。五谷是种子，种子具有升发之力，繁殖之能，人类依靠这种具有生长之性的谷物才能存活和繁衍。粮食是人体必需的养分基础。我们可以用坚果等代替那些华而不实的水果。植物会把最珍贵的东西包裹起来，就像我们把钱包藏在别人看不到的地方一样。

五果、五菜和五禽都是生活中的调剂品，是对生活的锦上添花。要记住：当你在吃饭的时候，饭也在吃你（我们从食物中摄取营养，而食物则耗费着我们的元气）。生冷寒凉的食物会加倍消耗身体的元气。道家学说认为人一生只有有限的元气，不会无穷无尽，所以要节约使用。

如果我们追求更高质量的生命，就要慎重对待饮食问题。（摘自叶子的养生日记）