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这是用炒菜的锅蒸出来的蛋糕噢,以下是用两个鸡蛋做出来的效果……大家来品尝吧

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翔仔妈妈~ 发表于 2014-07-25 12:37
这是用炒菜的锅蒸出来的蛋糕噢,以下是用两个鸡蛋做出来的效果……大家 ...












电动打蛋器打的吗

qq小妮子 发表于 2014-07-25 12:48
电动打蛋器打的吗
是的~每次手打的都打不发~果断花二十块钱买了一个电动的

媚儿131228 发表于 2014-07-25 12:49
好漂亮
请你吃蛋糕

翔仔妈妈~ 发表于 2014-07-25 13:02
这是用炒菜的锅蒸出来的蛋糕噢,以下是用两个鸡蛋做出来的效果……大家 ...
准备两个鸡蛋(约130克)白糖(约70克)低筋面粉(约70克)植物油适量,醋两滴,一个无水无油的盆子,一锅温热的水
把鸡蛋打入盆子里,加入白糖和醋,把盆子放到热水上用打蛋器打发

直到提起打蛋器蛋液落下不会马上消失就可以了,分两次加入过筛的低筋面粉,用炒菜的手法翻拌均匀,再加入油,同样的手法翻拌均匀~倒入容器上蒸锅即可~我上面撒了些红枣容器我用的这个,上面铺层保鲜袋

再放锅里大火蒸十五分钟就好啦



归属gan 发表于 2014-07-25 13:03
怎么做的?
8楼有做法噢

123瑄瑄123 发表于 2014-07-25 13:07
教教我
8楼有做法噢,不懂的可以再问我

翔仔妈妈~ 发表于 2014-07-25 13:45
是的~每次手打的都打不发~果断花二十块钱买了一个电动的
这效果确实比手打的蛋清要好很多。我也果断购一个。

做出来是不是很好的呀。

2014-07-25 15:40:12来自 q.mama.cn

海之声HYSOUND 发表于 2014-07-25 16:00
做出来是不是很好的呀。
很好???就是像图片这样~好与不好都不知道怎么说

庆庆~ 发表于 2014-07-25 16:00
赞!
谢谢

 
 
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