产后1-3天月子餐经典菜色-----四神猪心粥
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1岁1个月17天 · 来自徐汇区
2015年5月 精
妈妈生了宝宝,家人、老公欢天喜地,第一件事马上赶去市场买菜,回家做饭,再匆匆忙忙拿到医院给妈妈吃,问题是,大家不知道妈妈这时候最需要吃什么,总以为妈妈好不容易生下宝宝,很虚弱,需要大补,但是鸡鸭鱼肉送到面前,妈妈吃得下吗?
刚生下宝宝的妈妈是什么情况?非常累,好像跑过马拉松一样,子宫正在收缩,恶露开始流出,更何况自然产妈妈还有会阴伤口在作痛,剖腹产妈妈则有一大片刀口(只是麻药还没退),有些妈妈甚至形容“好像车子碾过”一样,请问你这时候吃得下什么?
有没有过:很累、吃不下,又很饿、需要吃的情况?
我特别推荐这道“四神猪心粥”马上可以解决产妇所需,又很适合月子开始第1-3天的身体状况。不能吃猪肉的妈妈也可以换成羊心、鸡心,不喜欢吃内脏的妈妈也可以换成肉片。
“四神”用的中医药食同源的食材:莲子、薏仁、枸杞、红枣,莲子鲜美滋补,薏仁利尿消肿,枸杞补肾润肺,结合成“四神”可以调理脾胃、温补清火。产后肠胃很虚弱,不要吃太坚硬的食物,而且第一周清淡为宜,粥比较好消化,这道菜对刚生好宝宝的妈妈来说应该吃得下,又兼具调理效果,对有刀口妈妈尤其适合。
北方坐月子习惯吃小米粥,你也可以将“四神猪心粥”的大米混一些小米煮粥,
妈妈在医院待产的时候,家人事先熬好粥,妈妈生好宝宝的喜讯传来,再把猪肝、猪心放到粥里加热,不会惶急慌忙地准备,让妈妈及时在产后第一口吃到营养。
备注:以下食谱中的“迎新粥汤包”是广禾堂月之汤方中的汤包,以“四神”所做,更方便家人操作;妈妈也可以让家人自己买四神的四种食材炖煮。
四神猪心粥
食用时间
产后第一周至月子结束。
食材准备
猪心80克、大米30克、月乃汤700毫升、迎新粥汤包
烹调步骤
1.猪心切成3毫米厚度,汆烫后以净水洗净血泡,沥干备用。
2.将大米洗净,在月乃汤中浸泡15~30分钟。
3.迎新粥汤包以月乃汤炖煮5~15分钟,捞起汤包,留汁备用;将大米放入汤汁中一起煮开。
4.加入猪心,待熟透后,加盐调味即可食用。
月子教父钟宇富博士
广州中医药大学中医博士
中国高级营养保健师
《宇富教你月子餐》《健康美丽月子餐》月子食谱书作者
广禾堂月子餐创始人
刚生下宝宝的妈妈是什么情况?非常累,好像跑过马拉松一样,子宫正在收缩,恶露开始流出,更何况自然产妈妈还有会阴伤口在作痛,剖腹产妈妈则有一大片刀口(只是麻药还没退),有些妈妈甚至形容“好像车子碾过”一样,请问你这时候吃得下什么?
有没有过:很累、吃不下,又很饿、需要吃的情况?
我特别推荐这道“四神猪心粥”马上可以解决产妇所需,又很适合月子开始第1-3天的身体状况。不能吃猪肉的妈妈也可以换成羊心、鸡心,不喜欢吃内脏的妈妈也可以换成肉片。
“四神”用的中医药食同源的食材:莲子、薏仁、枸杞、红枣,莲子鲜美滋补,薏仁利尿消肿,枸杞补肾润肺,结合成“四神”可以调理脾胃、温补清火。产后肠胃很虚弱,不要吃太坚硬的食物,而且第一周清淡为宜,粥比较好消化,这道菜对刚生好宝宝的妈妈来说应该吃得下,又兼具调理效果,对有刀口妈妈尤其适合。
北方坐月子习惯吃小米粥,你也可以将“四神猪心粥”的大米混一些小米煮粥,
妈妈在医院待产的时候,家人事先熬好粥,妈妈生好宝宝的喜讯传来,再把猪肝、猪心放到粥里加热,不会惶急慌忙地准备,让妈妈及时在产后第一口吃到营养。
备注:以下食谱中的“迎新粥汤包”是广禾堂月之汤方中的汤包,以“四神”所做,更方便家人操作;妈妈也可以让家人自己买四神的四种食材炖煮。
四神猪心粥
食用时间
产后第一周至月子结束。
食材准备
猪心80克、大米30克、月乃汤700毫升、迎新粥汤包
烹调步骤
1.猪心切成3毫米厚度,汆烫后以净水洗净血泡,沥干备用。
2.将大米洗净,在月乃汤中浸泡15~30分钟。
3.迎新粥汤包以月乃汤炖煮5~15分钟,捞起汤包,留汁备用;将大米放入汤汁中一起煮开。
4.加入猪心,待熟透后,加盐调味即可食用。
月子教父钟宇富博士
广州中医药大学中医博士
中国高级营养保健师
《宇富教你月子餐》《健康美丽月子餐》月子食谱书作者
广禾堂月子餐创始人
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评论 ( 208 )
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我婆婆也是,我剖的钢开始没有奶水,医院的饭菜很不好,我老公的姑姑说没奶水要喝鱼汤才行,我婆婆竟然说,这么大热天去哪儿弄鱼汤来啊,她不要做公交车来回跑!最后还是那个姑姑每天送一次来
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可以吃汉堡吗?
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我生的时候倒是老公饿晕了
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生完不能吃硬东西,我们这里,要么老了胃不好
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多的很
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真心不喜欢吃内脏。
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怎么那样,都不关心你。如果是我我以后也不会给他们好果子吃的,恨一辈子
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只能说你遇到好人家了,我生我宝的时候是早上八点多,我婆婆什么都没准备,孩子和我的东西都是我妈给钱准备的,连红糖都是老公在医院里买的,老公也不懂这些,当时生完回病房,一直都没给我准备东西吃,晕倒在卫生间,还是医生说他们要喂东西给我吃,老公才匆匆下去买了些吃的。婆婆永远不是妈,坐月子的经历我一辈子都记得,没办法释怀。
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说的对!赞一个!
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学习了
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是啊!结婚了就是不一样,婆婆就是婆婆,妈妈就是妈妈!唉!适应不过来啊!真不想结婚啊!
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我们南方就是吃的大补又油腻,所有月子肥的像猪。
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你老公真是没话说……作为让人失望啊 你家婆也是女人,也做过妈妈,不多说啥
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学习了
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赞一个
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嗯!以后有她后悔的时候
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对!到最后还是自己的亲妈好
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对啊!好多好多事,不想再提,说多都是泪,以后尽我的良心孝顺,但肯定会有不情愿!人都是你对我好,我就对你好。
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还不如自己过呢,外人永远是外人
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啊!?这样的婆婆以后她老了让人怎么善待她?想起来都让人不寒而栗
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