萌城美食
7个月28天 · 来自佛山市
2015年11月 精
今日甜点--脆皮泡芙让你啃完一个又一个
甜点里，泡芙的口感还是很惊艳的。它同样没有太多复杂的原料，只要夹上奶油馅，美好就由嘴边蔓延开来，脆皮泡芙比普通泡芙多了一层酥皮，所以口感更佳酥脆。
甜点里，泡芙的口感还是很惊艳的。它同样没有太多复杂的原料，只要夹上奶油馅，美好就由嘴边蔓延开来，脆皮泡芙比普通泡芙多了一层酥皮，所以口感更佳酥脆。
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评论 ( 77 )
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看着口水直流
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哇……好诱人
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我的最爱～～
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我做的酥皮为什么会掉啊，而且裂的很厉害
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宝妈我做的脆皮怎么烤熟了往下掉，而且脆皮裂的挺厉害
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可惜吃不到啊
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好吃不会做。做了一次没有膨胀不知怎么回事
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减肥，少吃点
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7、奶油打发至7成，挤入凉了的泡芙体内即可，冷藏后会更好吃哦
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5、取出脆皮切成原片盖在泡芙体上6、放入提前预热好的烤箱中层，上下火210度烤10-15分钟至泡芙充分膨胀，转180度烤15~20分钟至熟透定型，中途尽量不要打开烤箱门
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3、依次加入鸡蛋，搅拌均匀后在加入另一个鸡蛋拌匀4、装入装有圆形裱花嘴的一次性裱花袋中，逐个在铺有油纸的烤盘上挤出挤好
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泡芙做法1、将水、黄油、糖跟盐放一起放入不锈钢碗里，电磁炉中火加热搅拌至沸腾、融化2、随后立即加入过筛好的低筋面粉，搅拌均匀，要快，防止糊掉，搅拌好后立即离火，待温凉
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脆皮做法：1将所有材料混合在一起，用手搓揉至混合均匀，糖融化，然后搓成圆柱体放冰箱冷藏半小时
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所需材料脆皮材料：黄油30g、细砂糖20g、低粉38g泡芙材料：水90g、黄油45g、低粉60g、鸡蛋2只、盐1g、 糖10克内陷：奶油适量
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真不错呀
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一早的诱惑
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呀呀，我现在就整理，请耐心等待哦
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亲爱的，不发教程么……
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好味，脆脆脆
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