蒸蛋不只是补铁!这碗香嫩的芝麻黑蒸蛋还能补锌补钙!
顺流逆流一
备孕中 · 来自湛江市
2015年11月 精
楼主正在参加由蒲公英小编组织的活动:
【爱的味道】感恩节让我们一起来感受妈妈给予爱的味道吧!
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这阵子宝贝非常喜欢我给他做的芝麻蒸蛋,每次都超给面子的很快就吃光光。
要知道以前给他蒸其他味道的鸡蛋,都是要我威逼利诱才不情不愿吃几口,每每都令我抓狂。
偶然一次我心血来潮,在鸡蛋里加入芝麻粉,没想到这个非常合宝贝的口味,鸡蛋还烫着呢,就着急着要吃了
黑芝麻的营养特丰富,有补锌、补钙的功能哦!而且据说它的含钙量非常的高,在食物中仅仅次于虾皮哦!所以黑芝麻是非常适合小宝宝吃的。
而这黑芝麻粉蒸鸡蛋的做法也非常的简单,就算是像我这种厨房菜鸟也可以驾驭得了。
下面上教程:
材料:鸡蛋(一个)、黑芝麻粉(一小勺)、花生油(两滴)、盐(少许)、凉白开水(小半碗)
做法:
黑芝麻炒熟,放凉,然后用料理机打成粉(可以多做一点,以后还可以给宝宝煮粥或其他辅食都能用得上)
把鸡蛋打进碗里,搅拌均匀
加入小半碗水,大概是两个鸡蛋的量,加入一点点盐,两滴花生油,一勺黑芝麻粉
全部搅拌均匀,就可以放锅里蒸了
水开后转中火,煮8分钟左右,就可以起锅了。
一定要注意时间、火候的把握,不然蒸出来的鸡蛋太老或不熟都不好吃。
待续
【爱的味道】感恩节让我们一起来感受妈妈给予爱的味道吧!
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这阵子宝贝非常喜欢我给他做的芝麻蒸蛋,每次都超给面子的很快就吃光光。
要知道以前给他蒸其他味道的鸡蛋,都是要我威逼利诱才不情不愿吃几口,每每都令我抓狂。
偶然一次我心血来潮,在鸡蛋里加入芝麻粉,没想到这个非常合宝贝的口味,鸡蛋还烫着呢,就着急着要吃了
黑芝麻的营养特丰富,有补锌、补钙的功能哦!而且据说它的含钙量非常的高,在食物中仅仅次于虾皮哦!所以黑芝麻是非常适合小宝宝吃的。
而这黑芝麻粉蒸鸡蛋的做法也非常的简单,就算是像我这种厨房菜鸟也可以驾驭得了。
下面上教程:
材料:鸡蛋(一个)、黑芝麻粉(一小勺)、花生油(两滴)、盐(少许)、凉白开水(小半碗)
做法:
黑芝麻炒熟,放凉,然后用料理机打成粉(可以多做一点,以后还可以给宝宝煮粥或其他辅食都能用得上)
把鸡蛋打进碗里,搅拌均匀
加入小半碗水,大概是两个鸡蛋的量,加入一点点盐,两滴花生油,一勺黑芝麻粉
全部搅拌均匀,就可以放锅里蒸了
水开后转中火,煮8分钟左右,就可以起锅了。
一定要注意时间、火候的把握,不然蒸出来的鸡蛋太老或不熟都不好吃。
待续
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评论 ( 211 )
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不错,我也试试
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也没特别注意,每次都是3个鸡蛋打散后加水成一碗,可能水多了
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两倍是吧?好,记住了,我可能每次都放多水了
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中午我也学着做一次看,马上去买材料。
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水是蛋的两倍就行
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你都放多少啊
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我说错了!多
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少?我觉得是不是多呢??蛋和水的比例到底是多少合适啊?
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赞一个
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我也来试试
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要用凉白开做
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我都是撇掉!
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明天试试
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那个我都不管,也不会有洞洞
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打散鸡蛋那个泡沫不能要!不然就是马蜂窝
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打撒鸡蛋后,那个泡沫要撇出去!不然就是马蜂窝
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加水后也要搅拌均匀才行哦!
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不打碎觉得口感不太好,如果大人吃还可以,宝宝吃怕会不喜欢。
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你的鸡蛋有打过了吗?
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不错噢!谢谢分享
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