官方微信

返回到顶部

做香菇肉酱初衷是为了拌面条吃,做炸酱面吃,这款肉酱就馒头,米饭也很下饭,甚至炒菜也可以作为佐料使用,话不多说上过程……
材料:
       香菇一斤左右,肉最好是三肥七瘦的那种,海天黄豆酱600克,青辣椒10根,红辣椒8根,土豆一个,洋葱一个,大葱一根,蒜一头,姜三片~,生抽一炒菜勺
过程
    1 把香菇,肉,土豆,洋葱切丁黄豆大一点的丁,分别装在不同的盘子或盆里,大葱,大蒜切小丁,姜片切末,青红辣椒切丝











2.锅里放油,最好不要用调和油,太难吃,比炒菜多出三四倍的油,把肉丁放入锅里煸炒,肉丁变色发白加入葱姜蒜,翻炒几下,加入土豆丁炒,炒到土豆丁变色为止,加入黄豆酱,转中火炒一分钟,改小火,慢慢炒,等黄豆酱跟肉丁土豆丁混合后加入香菇丁翻炒,加入生抽继续小火翻炒15~20分钟,到酱里的水分变少,加入洋葱翻炒几下变稠即可,不吃辣的就可以关火装出来放凉装入瓶子保存,吃辣的把辣椒翻炒几下关火就行……












3一定放凉后装入瓶子中保存


大家做起来吧~

回复
2016-06-09 21:00:40来自 妈妈网轻聊iPhone版

中途要不断搅拌,防止黄豆酱粘锅~

2016-06-09 21:03:09来自 妈妈网轻聊iPhone版

拌面好吃

╰小纯情 发表于 2016-06-09 21:05
拌面好吃
必须好吃

2016-06-09 21:07:57来自 妈妈网轻聊iPhone版

放土豆    也是醉了    能放多久啊

爱朵朵爱521 发表于 2016-06-09 21:10
放土豆    也是醉了    能放多久啊
冰箱两周没问题~不放土豆口感会差,没有那种糯糯的口感,土豆一定要面的~

2016-06-09 21:15:34来自 妈妈网轻聊iPhone版

好棒,有时间做来吃

左妈妈2014 发表于 2016-06-30 21:31
好棒,有时间做来吃
做起来吧…

2016-07-01 06:03:56来自 妈妈网轻聊iPhone版

米西美茜 发表于 2016-06-30 22:05
宝妈青岛哪里
我是开发区的…

2016-07-01 06:04:09来自 妈妈网轻聊iPhone版

琰胖妈 发表于 2016-07-01 06:04
我是开发区的…
我也在开发区

芯岩宝贝我爱你 发表于 2016-07-01 07:27
好吃好

2016-07-03 12:10:54来自 妈妈网轻聊iPhone版

米西美茜 发表于 2016-07-01 11:19
我也在开发区
有空一起做好吃的

2016-07-03 12:11:47来自 妈妈网轻聊iPhone版

琰胖妈 发表于 2016-07-03 12:11
有空一起做好吃的
好啊

 
 
准备怀孕
准备怀孕圈
同预产期
2019年
 12月
2020年
1月 2月 3月4月
同龄宝宝
2020年
1月  2月  3月 4月 5月
2019年
1月2月3月4月 5月 6月7月8月9月10月11月 12月
2018年
1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月
孕产育儿
孕4-7月圈 孕8-10月圈 生男生女 待产包讨论母乳喂养圈坐月子圈宝宝取名圈 宝宝常见病 问答精选
生活兴趣
时尚扮靓圈情感婚姻圈谈天说地圈 娱乐八卦圈 我爱厨房圈 剁手晒物圈 家居装修圈
同城妈妈