麻辣鸡脖，麻辣过瘾
武雨13
10个月23天 · 来自沈阳市
2016年8月准备材料
鲜鸡脖
八角
干辣椒
麻椒
白胡椒粉
花椒粉
酱油
老抽
白糖
盐
味精
鸡脖洗净切成三段，如果喜欢大块切两段也可以
锅里倒入水烧开，放入八角和鸡脖，煮到鸡脖熟透
捞出鸡脖，放入容器用凉水冲洗两道三遍让鸡脖冷却
洗完鸡脖把水沥干，加入适量盐 味精 白胡椒粉 花椒粉 酱油（量可以自己掌握，多点少点没关系）
加完调味料把鸡脖拌均匀，腌制半小时到一小时，如果想更入味可以多腌一会
锅里倒入油烧热
下入鸡脖，把腌料也一起倒进去
鲜鸡脖
八角
干辣椒
麻椒
白胡椒粉
花椒粉
酱油
老抽
白糖
盐
味精
鸡脖洗净切成三段，如果喜欢大块切两段也可以
锅里倒入水烧开，放入八角和鸡脖，煮到鸡脖熟透
捞出鸡脖，放入容器用凉水冲洗两道三遍让鸡脖冷却
洗完鸡脖把水沥干，加入适量盐 味精 白胡椒粉 花椒粉 酱油（量可以自己掌握，多点少点没关系）
加完调味料把鸡脖拌均匀，腌制半小时到一小时，如果想更入味可以多腌一会
锅里倒入油烧热
下入鸡脖，把腌料也一起倒进去
按热度
评论 ( 5 )
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在哪里买这么多鸡脖啊
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把鸡脖炸一会后倒入适量白糖，大约一勺，我都是凭感觉放把白糖炒融化裹上鸡脖后放入干辣椒麻椒，喜欢吃辣可以多放炒一会后放入两勺老抽继续翻炒至肉完全上色然后到两大碗热水煮大火把汤汁收干然后就可以出锅了，今天收的比较干就剩油了就多炸了一会！好了吃饭了！???