减肥餐食总是清淡寡味，那有什么菜谱是可以安抚自己味蕾的同时能很好的起到“低热量，营养足”效果的呢，认真看下边的菜谱吧！

材料：琵琶腿2只 胡萝卜1根 杏鲍菇1颗

1.琵琶腿去骨，切成条状；胡萝卜削皮，切成薄片或者小块状；杏鲍菇洗干净后切成小段

2.腿肉焯水，待用

3.油热锅，将杏鲍菇和胡萝卜倒进翻炒，炒至变色即可加入鸡肉一起翻炒

4.鸡肉熟透后关火，加盐和胡椒调味（最后装盘可以再撒一些胡椒，更美观）

材料：豆腐 小白菜 蘑菇 （根据需要买）

1.蘑菇泡在水里十分钟，这样可以更好的清洗蘑菇里的泥垢

2.豆腐、蘑菇切片，小白菜一片一片择下就行

3.将食材放入锅中，倒水，没过食材

4.大火煮，加盐和油，（想喝汤的能够加一块浓汤宝，也能够不用）

5.待食材都熟后就能开吃啦，想吃肉的也可以买点肉加进去涮

咖喱鹌鹑蛋

材料：鹌鹑蛋10个 咖喱粉3大勺 胡椒粉适量 干辣椒2颗

1.先将鹌鹑蛋煮熟，待凉剥壳

2.煮少许水，能够没过鹌鹑到就行，放少许盐，加入鹌鹑蛋、咖喱和干辣椒，中火煮十分钟

3.最后撒上胡椒粉，就可以出锅啦